Ми всі знаємо, що петрушка — це відмінна лікарська рослина, а також смачна їжа. Чи знаєте ви, що у петрушки є їстівний корінь, який дуже схожий на пастернак? У цій статті ми поговоримо про корені петрушки і про багатьох перевагах для здоров'я, які він пропонує, передає Ukr.Media.
Корінь петрушки — лікувальні властивості
Одна з найприємніших речей у корені петрушки — це дуже м'який аромат, він володіє свого роду горіховим смаком, схожим на селеру і моркву.
З-за досить приємного смаку, його можна вживати самими різними способами. Його можна тушити разом з іншими овочами, а також запікати. Він дає чудове доповнення до супів і рагу, а також численних рисових страв. Фактично, він також може вживатися і сирим в салатах і смузі.
Вживання кореня петрушки допоможе позбутися багатьох захворювань, ось деякі з них.
Зниження артеріального тиску
Корінь петрушки — відмінне джерело калію, мінералу, який, як відомо, знижує кров'яний тиск, викликаючи розширення кровоносних судин.
Зміцнення імунітету і омолодження клітин
Як і цитрусові, корінь петрушки є феноменальним джерелом вітаміну С. на Жаль, не так багато людей знають це! Тому, якщо ви хочете значно знизити ризик зараження застудою, грипом або будь-яким іншим типом інфекції, тоді вам буде дуже корисно регулярно їсти корінь петрушки. Вітамін С також вважається вітаміном краси і молодості!
Розчиняє камені в жовчному міхурі і камені в нирках
Народні цілителі використовують корінь петрушки для розчинення жовчних каменів і каменів у нирках. Якщо у вас є камені в вашому жовчному міхурі або нирках, ви можете почати регулярно вживати його для зменшення каменів у жовчному міхурі та нирках.
Поліпшити процес травлення
Регулярне вживання допоможе поліпшити процес травлення, дозволяючи вашому організму асимілювати більшість поживних речовин, присутніх в їжі, яку ви їсте.
Оптимізуючи травлення, корінь петрушки також може допомогти утримати деякі дуже поширені проблеми, пов'язані з травною системою, такі як розлад шлунка, надлишковий газ і запор.
Діабетики, преддіабетики і ті у кого є підвищений ризик розвитку діабету, можуть отримати величезну вигоду від регулярного вживання коріння петрушки. Це тому, що цей кореневий овоч містить значну кількість клітковини, яка допомагає регулювати кількість цукру, що потрапляє в кровотік в даний момент часу. А також корінь петрушки низький у вуглеводах.
Допоможе швидко схуднути
Говорячи про вуглеводах, корінь петрушки має зовсім невелику кількість вуглеводів, і на відміну від більшості інших коренеплодів, вони не містять крохмалю. Саме з цієї причини коріння петрушки ідеально підходить для тих, хто намагається втратити зайві кілограми. Корінь петрушки також містить мало калорій і незначну кількість жиру.
Підвищені рівні енергії
Він допоможе вам відчути себе бадьорими, так як багатий вітамінами групи В. Бачите, ці вітаміни допомагають перетворювати вуглеводи в паливо, яке трильйони клітин вашого тіла можуть використовувати для енергії.
