Броколі
Так звана спаржева капуста – це найближчий родич цвітної капусти. Для профілактики онкології ефективні всі види капусти, в тому числі і білокачанна, кольрабі, крес-салат, але зелені суцвіття брокколі тримають лідерство за вмістом такої речовини, як сульфорафан, передає Ukr.Media.
Це рослинна органічна сполука, здатна стимулювати виведення канцерогенів з організму людини і володіє до того ж помітним антибактеріальним ефектом. Брокколі не дарма очолює список топ-продуктів для профілактики раку: у ряді країн світу було проведено безліч досліджень, в якому брали участь медики, фармацевти, спеціалісти по здоровому харчуванню та вчені.
Позбавивши читача від довгої медичної лекції, повідомимо головні висновки досліджень: було доведено, що вживання в їжу сирої капусти броколі знижує ризик раку молочної залози, сечового міхура, злоякісних утворень в матці, печінки і товстому кишечнику.
Теплова обробка знижує цілющий ефект цієї капусти, тому рекомендується їсти брокколі саме в сирому вигляді. Рецепти смачних салатів з брокколі можна знайти в кулінарних книгах і винайти самостійно.
Томати
Лікопін – ось за що варто любити помідори і є їх частіше. Цей червоний каротиноидний пігмент являє собою антиоксидант в чистому вигляді.
Лікопін здатний пригнічувати погану мікрофлору в кишечнику, захищати клітини людського організму від вільних радикалів, запобігає виникненню атеросклерозу, нормалізує холестериновий обмін в травній системі і володіє ще цілим списком «суперздатностей».
Головне, що нам треба знати: результати медичних досліджень показали, що лікопін здатний запобігати раку ендометрія, серйозної загрози для жінок. Чоловікам теж потрібно налягати на свіжі помідори заради профілактики злоякісних пухлин простати, шлунку і легенів.
Це речовина унікально й тим, що воно не тільки запобігає поява нових пухлин, але і гальмує зростання вже наявних. Стакан хорошого томатного соку раз в тиждень і салати зі свіжих помідорів в сезон цих овочів – це не тільки смачно, але і корисно.
Ягоди
Це саме смачне і красиве ліки на світі. Прийом їх – суцільна радість і для мови, і для очей. Збираючи в лісі липневу суницю, знайте: саме в даний момент ви займаєтеся профілактикою раку. Полюючи в колючих малинових заростях за темно-червоними солодкими «рубіном», тіште себе тією ж думкою. Малина і суниці багаті елагової кислоти, сильним протиракову з'єднанням.
Полуниця, смородина, ожина, вишня, журавлина – все це джерело антиоксидантів і інших речовин, які запобігають появі пухлин. Лохина, чорниця, ожина мають у своєму складі антоціанідіни і проантоціанідіни. Це потужні антиоксиданти, буквально «розстрілюють» ракові клітини.
За змістом фітонутрієнтів, однак, тримає лідерство чорна малина. Цю ягоду варто їсти для профілактики онкології стравоходу, кишечника, шкіри і і порожнини рота. Природно, ягоди для цілющого ефекту потрібно вживати свіжими, в сезон дозрівання, а не у вигляді варення.
Часник
Це дворічна цибулинна рослина славиться не тільки своїм бактерицидною і імуностимулюючою дією. Часник містить аліцин – потужний антиоксидант, що рятує клітини організму від вільних радикалів.
У часнику містяться фітонциди, що запобігають скупчення канцерогенів в шлунку і кишечнику. Страви з сирим часником показані для профілактики раку грудей і органів травлення.
Часник варто додавати в овочеві салати, а можна нарізати часточками і запивати водою, як таблетки, щоб не переслідував запах часнику протягом дня.
Цибуля також володіє всіма перерахованими вище властивостями.
Бобові
Квасоля, сочевиця, горох і боби в багатьох країнах здавна вважалися їжею для бідних. Ну що ж, тим гірше для багатих. Бо велика кількість бобових в раціоні – це справжній удар по раковим клітинам. Рослинний білок, вітаміни, мікроелементи, рослинні волокна – ці рослини наводять лад у травній системі.
Боби слід включати в свій раціон заради профілактики онкології молочної залози і кишечника. Соя, ще один член родини бобових, до того ж полегшує стан людини після хіміотерапії.
Волоські горіхи
Славу профілактичного засобу проти пухлин горіхи заслужили після ретельних наукових досліджень. Наприклад, в Америці вчені від медицини з'ясували, що міститься у волоських горіхах холестерол здатний пригнічувати ріст пухлин. Особливо рекомендують цей сорт горіхів при профілактиці і лікуванні онкології молочної залози. В якості приємного бонусу – запобігання остеопорозу.
Чоловікам кілька волоських горіхів на день теж додадуть позитиву: це прекрасна профілактика раку простати і відмінний засіб для оздоровлення судинної системи. Скажімо так: чоловік, який любить волоські горіхи, довше залишається чоловіком у фізіологічному сенсі.
Зелений чай
Високий вміст поліфенолів – ось у чому причина визнаного антиоксидантного ефекту зеленого чаю. Чорний чай в цьому плані теж хороший, але небагато.
Здатність зеленого чаю блокувати вільні радикали, що викликають злоякісні пухлини, підтверджена статистичними дослідженнями: у Японії, Китаї та інших країнах Азії, де поширений цей вид напою, набагато нижче захворюваність на рак підшлункової залози, простати, органів травлення, молочної залози.
«Зелена аптека»
Зауважимо відразу: ні один лікар-онколог не пообіцяє вам повного лікування від онкології з допомогою трав'яних відварів і настоїв. Проте цілюща дія деяких трав та рослинних екстрактів здатне надати профілактичний і певну терапевтичну дію в боротьбі з згаданим недугою.
Багато рослини ви бачите влітку у себе на дачній ділянці або в найближчому лісі. Це півонія звичайний, нагідки, чистотіл, чага (березовий гриб). Ці трави здатні поліпшувати роботу нирок, серця, травної системи.
Болиголов, чистотіл, глід, меліса і звичайна кропива скорочують шкідливий вплив токсинів на клітини.
Ми, самі того не знаючи, ми буквально ходимо по чудовим лікувальним засобам. Це коріння і суцвіття лопуха, хміль, елеутерокок, конюшина, звіробій, листя суниці, кореневища аїру, буркун, калина, кульбаба, полин гіркий – ті трави, які можна знайти в будь-якому переліску або в полях.
