Шарлотка з яблуками в мультиварці готується дуже швидко, і виходить смачний десерт. Такі ласощі з пишним і легким тістом, хрусткою скоринкою і ніжною начинкою точно припадуть до смаку кожному члену сім'ї. А наші секрети приготування допоможуть зробити класичну французьку випічку ще смачніше з першого приготування, передає Ukr.Media.
Класична шарлотка з яблуками в мультиварці
Інгредієнти:- борошно — 150 г;
- яйця — 3 штуки;
- цукор — 150 г;
- яблука — 2 шт (великих);
- вершкове масло - для чаші мультиварки
- розпушувач - 1 ч. л.
- Вимий яблука і видали з них насіння, поріжте часточками.
- Яйця і цукор збий міксером або віночком до утворення піни.
- Борошно просій, додаємо розпушувач. Поступово вводь суху суміш до яєчної, добре вимішуючи.
- Додай яблука і перелий тісто в змащену маслом чашу мультиварки.
- На мультиварці виставити режим «Випічка» на годину.
- Не відкривай кришку відразу, як шарлотка приготується, почекай 10 хвилин. Потім витягни чашу і дай десерту повністю охолонути. Тільки потім можеш діставати пиріг з форми.
- Для бісквітного тіста важливо просіяти борошно кілька разів.
- Яйця потрібно збивати з цукром до щільної білої піни, а потім акуратно вводити борошно.
- Вибирай для шарлотки тільки кислі яблука.
- Якщо в наявності тільки солодкі яблука, то додай продукти з "кислинкою": ягоди, цедру лимона. Яблука поєднуються з усіма фруктами.
- Шкірку з яблук не варто знімати, тільки в тому випадку, якщо вона занадто тверда або поморщенная.
- Скропи яблука соком лимона, щоб вони були ароматними і зберегли гарний світлий колір в десерті.
- Не клади багато ягід, жмені буде достатньо, інакше шарлотка вийде мокрою.
