Зниження ваги
Журнал Американського коледжу харчування опублікував результати дослідження, в якому половина учасників з'їдали на сніданок вівсянку, а інша половина вживала різні види сухих сніданків. Кожна порція містила 363 калорії. Виявилося, що ті, хто їв вівсянку, довше залишалися ситими і тому в них легше йшла зайва вага, передає Ukr.Media.
Заряд енергією
Енергія забезпечується за рахунок вуглеводів. Якщо ти хочеш як можна довше залишатися ситим — їж вівсянку грубого помолу або в цільних зернах. Щоб переробити овес, ферменти, що містяться в слині і шлунково-кишковому тракті змушені посилено працювати.
Запобігання захворювань серця
У вівсянці є не тільки вуглеводи, але корисні жири. В них потребує наша система кровообігу. Дослідження, проведені в Гарвардському університеті показали, що люди, що вживають овес, менше схильні до ризику захворювань серця і легенів.
Постачання антиоксидантами
Зерна вівса містять багато антиоксидантів, наприклад авенантраміди, які зустрічаються тільки в цій культурі. Вони допомагають впоратися з сверблячкою, запалення на шкірі і сприяють зниженню кров'яного тиску.
Зниження рівня холестерину
Харчові волокна дуже корисні для травного тракту. Особливо це стосується бета-глюкану, який допомагає знизити рівень холестерину в організмі. У вівсі цього добра достатньо.
Такий перелік позитивних властивостей вівсяної каші, лише невелика частина з існуючих. Включи в своє меню вівсянку і подивися на реакцію організму, як він поставиться до неї: прихильно або з обережністю. Відштовхуючи від вироку можна визначити кількість вівсяних сніданків на тиждень.
Дивися відео «Три рецепти смачною вівсянки»:
