Смачно, швидко, круто, не відрізнити від бочкового, інформує Ukr.Media.
***
5 літрів холодної води,
2 столові ложки цикорію (звичайного, без всяких добавок смакових),
чайну ложку лимонної кислоти
650 гр цукру (якщо любите менш солодкий, то цукру можна взяти 400 гр)
Всі з'єднаємо, і ставимо на вогонь, щоб закипіло
Як закипить, відключаємо і нехай стоїть охолоджується до парного молока
Засипаємо пів пачки дріжджі (сафт момент, яка 11-ти грамова)
Стоїть години 3-4, щоб з'явилася піна (якщо вийде не такий різкий, то можна залишити на ніч у теплому місці).
Як побачили, що з'явилася піна, пробуємо на смак (вже повинен бути як квас тільки не холодний), далі розливаємо в тару і ставимо в холодильник для охолодження.
Освіжаючий напій готовий
Дуже смачно! Раджу приготувати!
