Літо — пора, коли необхідно отримати максимальну користь від ягід і вітамінів у них. Полуниця, малина, черешня — смачно, але їх завжди мало, зате агрусу хоч греблю гати? Щедрий ягідний урожай завжди вимагає ефективного використання, інформує Ukr.Media.
Якщо кислих ягід наросло так, що і не з'їси, дізнайся, як урізноманітнити своє літнє меню або заготовити аґрус на зиму, щоб вийшло надзвичайно смачно і корисно. Варення — вчорашній день! Щоб вичавити всю користь з ягід і особливо не мудрувати при цьому, приготуй з агрусу освіжаючий компот «Мохіто».
Річний і дуже смачний компот з агрусу готується нереально швидко, а п'ється ще швидше! Освіжаючий і цікавий смак цього напою дуже схожий з модним «Мохіто», але наш компот куди корисніше, бюджетніше і натуральніше. Записуй рецепт — сезон кисло-солодких ягід не за горами!
Як приготувати компот
Кількість інгредієнтів розрахована на трилітрову банку освіжаючого напою. Якщо ти плануєш закочувати компот на зиму або приготувати кілька баночок для літньої вечірки, врахуй, що знадобиться значно більше.
Інгредієнти
- 350 г агрусу (пів літрової банки)
- 4-5 гілочок м'яти
- 1/2 лимона
- 1 ст. цукру
- Агрус необхідно вимити і перебрати. Перфекціоністи можуть зрізати з кожної ягоди хвостики, хоча для нашого компоту це зовсім не обов'язково.
- У чисту трилітрову банку насип вимитий аґрус, м'яту і половину лимона, нарізаного на шматочки. Якщо у твоїх планах закатати компот, тоді банку необхідно попередньо простерилізувати. Залий інгредієнти в банку окропом доверху і залиште на 15-20 хвилин остигати.
- Воду з банки злий в каструлю і ставимо кип'ятитися. Тим часом насип в банку з ягодами склянку цукру, а коли вода закипить, знову залийте вміст банки окропом до самих країв. Банку з компотом закрий герметичною кришкою і вкутай рушником на 2 дні.
- Компот з агрусу готовий! До подачі рекомендуємо тримати напій в прохолодному місці, а перед розпиванням додати в стакан кілька кубиків льоду. До речі, в готовий напій можна додати трохи рому, тоді його ніяк не відрізниш від справжнього «Мохіто»!
Ні колір, ні розмір, не впливають на користь агрусу, яка вельми і вельми великі: ягоди рекомендують вживати при недокрів'ї, захворюваннях шкіри, упереміш з медом для оздоровлення кишечника і для поліпшення обміну речовин. З'їдай хоча б 100 грамів аґрусу на день — і можеш не турбуватися про застуду і грип!
Спекотним літнім днем яскравий компот з агрусу і м'яти вгамує спрагу, освіжить і зарядить енергією. А щоб зробити компот справжньою «вітамінною бомбою», яка холодним зимовим вечором врятує від ГРВІ та грипу, збільш вміст вітаміну С в напої, додай більше агрусу і лимона. Повір, літні аромати будуть тебе радувати довгою зимою!
