Дослідження вчених з Фейнбергскої медичної школи при Північно-Західному університеті підтвердили, що кава сприяє зниженню апетиту, інформує Ukr.Media.
Фахівці провели аналіз динаміки понад 800 метаболітів крові у людей, які, згідно з інструкцією, на першому етапі дослідження не вживали кави, а потім випивали по 4-8 чашок на день.
У статті, опублікованій в науковому журналі Wiley сказано, що регулярне вживання цього напою знижує рівень метаболітів, пов'язаних з ендоканнабіноїдною системою.
Широко поширена гіпотеза про те, що кофеїн підвищує метаболізм жирів і може регулювати рівень глюкози, тим самим впливаючи на вагу людини. Результати експерименту пропонують альтернативні пояснення, які потребують вивчень.
Вчені припускають, що це пов'язано зі зміною саме харчової поведінки. Раніше було показано, що ендоканнабіноїдна система забезпечує контроль цілого ряду функцій організму: роботи нервової та імунної систем, енергетичного обміну і репродукції, росту і диференціації клітин. Автори нового дослідження надалі планують вивчити вплив кави на кожну з цих функцій.
