Відбивні - це любов багатьох. А ніжні, м'які і соковиті відбивні з курячого м'яса - любов в квадраті. Тим більше, якщо полегшити собі життя, приготувавши цю страву в духовці, інформує Ukr.Media.
Рецепт відбивних з курячого м'яса
Вам знадобляться наступні продукти:
- 600 грам курки (візьміть краще грудинку);
- одна велика цибулина;
- 5 томатів;
- 250 грам сиру твердих сортів;
- 4 столових ложки майонезу;
- щіпка солі;
- 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю.
Як приготувати відбивні в духовці:
- Курячу грудку розріжте поперек волокон на кілька шматків не більше двох сантиметрів. Відбийте з обох сторін.
- Деко змастіть рослинною олією. Якщо будете використовувати пергамент, змастіть його.
- Викладіть відбивні на деко. Посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
- Цибулю очистіть від лушпиння і поріжте на дрібні шматки. Покладіть на курку.
- Вимиті помідори поріжте кільцями, покладіть на цибулю.
- Наступним шаром повинен йти твердий сир, потертий на тертці.
- Деко з відбивними надішліть на 20 хвилин в заздалегідь розігріту духовку.
Відбивні можете подавати на стіл, як у гарячому, так і холодному вигляді. Насолоджуйтесь їх соковитістю і відмінним смаком в будь-який час. Приємного апетиту!
