Як правило, шкірка фруктів і овочів неїстівна. Так нас вчать з дитинства, коли ми, ще будучи маленькими, тягнемо в рот то мандаринову, то бананову, то ще яку-небудь шкірку. Однак чи знаєте ви, що існує фрукт, чия шкірка не тільки їстівна, але і дуже корисна? Якщо ні, то ця стаття саме для вас, а цей фрукт ви напевно вже не раз їли. Адже це ківі!
Ківі - неймовірно корисний продукт. У ньому міститься безліч вітамінів і мікроелементів, а ще він містить дуже малу кількість калорій, так що можна їсти його при будь-якій дієті. Але практично ніхто не знає, що шкірка ківі в чомусь навіть корисніша, ніж сам фрукт!
Перш за все, у шкірці ківі є клітковина
Ця речовина дуже благотворно впливає на нашу кров, допомагає у перетравленні їжі, а також знижує рівень шкідливого холестерину. Загалом, суцільна користь!
Вітаміни С і Е
Їх у шкірці ківі більше, ніж у самому ківі. Ми думаємо, не варто пояснювати користь вітамінів, адже всі і так знають, що це неймовірно корисно для організму. Чим більше вітамінів, тим краще (зрозуміло, в розумних межах, адже гіпервітаміноз ніхто не відміняв), інформує Ukr.Media.
Багато фолієвої кислоти
Ця речовина здатна добре впливати на загальну бадьорість духу, також додає сил та енергії. До речі, фолієва кислота дуже корисна для вагітних і в їх раціоні обов'язково повинні бути продукти з нею.
Відразу хочемо відзначити, що багато ківі їсти не потрібно. Досить двох-трьох невеликих плодів на день, інакше можна отримати «передозування» вітамінами і корисними мікроелементами і антиоксидантами. Не забувайте також про те, що ківі вам протипоказаний у тому випадку, якщо ви страждаєте від ниркових кольок, виразки, гастриту, проблем з печінкою та шлунком, а також алергією на ківі або які-небудь його компоненти. Будьте здорові!
