Котлети «Монастирські» рибно-овочеві. Надзвичайно смачні і легкі у приготуванні котлети з риби та овочів. Спробувавши одного разу, ви будете готувати їх ще багато разів.

Коли ми з чоловіком стали їх пробувати, то просто не могли зупинитися, так і з'їли всю порцію за обідом. Котлети вийшли ніжними, соковитим, ароматним і надзвичайно смачними. Тепер готую такі котлети щотижня в обов'язковому порядку, інформує Ukr.Media.

Знадобиться:

  • 500 г рибного філе
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 картоплина
  • 2 зуб. часнику
  • 70 г білокачанної капусти
  • 1 яйце
  • зелень
  • сіль, перець за смаком
  • спеції для риби (я додаю білий перець, коріандр і шафран)
  • панірувальні сухарі

Приготування:

Філе (я беру пангасіуса) і овочі пропустити через м'ясорубку.

Додати у фарш яйце, січену зелень, сіль, перець і спеції (фарш виходить дуже соковитий, то я ще додаю в нього 2-3 ст. л. панірувальних сухарів) і добре перемішати ложкою.

Сформувати котлетки, обваляти в панірувальних сухарях і смажити на олії на середньому вогні з двох сторін до готовності.

Котлети «Монастирські» рибно-овочеві. Надзвичайно смачні і легкі у приготуванні котлети з риби та овочів. Спробувавши одного разу, ви будете готувати їх ще багато разів.

Приємного апетиту!