На 100 гр всього 98 ккал!
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка
- 3 великі моркви (350 г)
- 3 варених яйця,
- 1 маленька цибулина
- яблучний оцет
- перець, кріп, сіль
Приготування:
Ріжемо моркву на кілька частин, інформує Ukr.Media.
Кладемо в каструлю курячу грудку і моркву. Заливаємо водою, солимо й додаємо перець горошком.
Варимо 30 хвилин при слабкому кипінні. За 5-10 хвилин до готовності додаємо 2-3 лаврових листа. Потім знімаємо каструлю з вогню і охолоджуємо, не зливаючи бульйон.
Подрібнюємо цибулю дрібно і заливаємо його слабким оцтом, краще яблучним. Залишаємо маринуватися 5-10 хвилин.
М'ясо і моркву пропускаємо через м'ясорубку з крупною решіткою. В отриману масу натираємо на крупній тертці варені яйця. Додаємо дрібно нарізаний кріп (без жорстких стебел).
Зливаємо з цибулі оцет. Перемішуємо всі компоненти. Перчимо і солимо за потреби.
