Ми пропонуємо вам спробувати блюдо, яке є відмінною альтернативою звичайному м'ясу, інформує Ukr.Media.
Це традиційна закуска, яку можна замовити в кращих ресторанах Греції. Кабачкові котлети неймовірно соковиті, делікатні і з низьким вмістом жиру. У будь-якій формі, кабачок впливає на травну систему благотворно, покращує стан шкіри. Вони також гарні для тих, хто худне: Хоча кабачок низькокалорійний, це дає відчуття ситості протягом тривалого часу. Тому після такої їжі ви більше не захочете їсти протягом тривалого часу.
Інгредієнти :
Кабачки - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Сир - 50 г
Пшеничне борошно - 5 ст. л.
Петрушка, базилік - 1 ст. л.
Соняшникова олія
Чорний перець (мелений) - по смаку
Сіль за смаком
Приготування:
Очищені кабачки, натираємо на крупній тертці. Натираємо сир і дрібно рубаємо зелень.
Змішати кабачки з сиром, додайте петрушку, яйця, борошно, базилік.
Солимо і перчимо за смаком.
Тісто не повинно бути занадто рідким, якщо немає, то додайте більше борошна.
Обсмажуємо, викладаючи ложкою, на рослинному маслі з двох боків до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!
