Низька калорійність, багатий вміст вітамінів і мінералів, велика кількість клітковини роблять гарбуз незамінним продуктом у раціоні будь-якої людини, якв стежить за своїм здоров'ям, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Запечений гарбуз - 250 г
- Яйце - 1 шт.
- Молоко - 250 мл
- Борошно - 150 г
- Розмарин - 2 шт.
- Чилі - 1 шт.
- Твердий сир - 30 г
- Мускатний горіх - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
Спосіб приготування:
- Для початку розріжте гарбуз, очистіть його від насіння і шкірки. Наріжте великими шматками і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Готовий гарбуз розімніть в глибокій мисці виделкою в пюре.
- По черзі додайте до гарбуза: яйце, молоко і борошно, добре перемішайте.
- Дрібно порубайте чилі (без насіння), листочки розмарину і додайте до суміші. Додайте щіпку мускатного горіха, сіль, перець, 30 г тертого сиру. Ще раз добре перемішайте.
- Смажте з обох сторін до золотистої скоринки.
