Осіння застуда: продукти, які необхідно їсти аби скоріше одужати

Не жалійте себе, що розклеїлися і немає сил, заїдаючи цей стан пиріжками. Налаштуйтеся на швидке одужання, а якщо будете дотримуватися наших порад, то харчування спрацює краще ліків, інформує Ukr.Media.

Цукор губить імунітет

«Мед і будь-яке варення - це величезна кількість цукру, а він знижує імунітет, - розповідає лікар-терапевт, нефролог, дієтолоРегіна Ахуньянова. - Як це відбувається: через цукор в організмі розмножується багато грибків-дріжджів, мікрофлора слабшає, імунний захист падає, в результаті інфекція прогресує, і можуть розвинутися ускладнення. Тому поради при застуді пити чай з медом і малиновим варенням - це пережитки минулого століття.

Перше правило, якщо захворіли: виключайте зайвий цукор. Це стосується не тільки меду та варення, але і солодких десертів, цукерок. Нехай у вашому раціоні з солодкого будуть тільки фрукти - близько 400 грамів на день.

По-друге, пийте більше води, навіть якщо не хочеться. Обсяг чистої води треба збільшити не менш ніж на 0,5 літра, тобто плюс до того, що ви пили до застуди. Завдяки цьому в організмі відбуватиметься природний детокс, і кров почне очищатися від вірусів і бактерій. Корисно пити трав'яні чаї без цукру. Можна також готувати морси з натуральними ягодами (але знову-таки без цукру). При цьому стежте, щоб вода була не гарячіше 70 градусів, інакше вітаміни плодів не збережуться».

Змушуйте себе їсти суп і кашу

«Так, коли температура і розбитий стан, у багатьох пропадає апетит, - продовжує доктор Регіна. - Але їжа - це теж ліки. Варіть вторинні м'ясні бульйони (коли бульйон після варіння м'яса зливається, і потім суп готується на новій воді). Так ви позбавитеся від холестерину, який утворився в наваристому бульйоні, і від шкідливих добавок, якими могло бути оброблене м'ясо на виробництві.

Вторинні бульйони не втрачають своїх властивостей і містять екстрактивні речовини, які, в свою чергу, підвищують секреторну активність шлунково-кишкового тракту. За рахунок цього відбувається виведення токсинів вірусів і бактерій. А це як раз необхідно, щоб одужати.

Навіть якщо нічого не хочеться, з'їдайте 300-400 мл супу на обід і вечерю.

Робіть акцент на складні вуглеводи - крупи. Порція каші повинна бути не менше 200-250 грамів. Харчуйтеся, як якби ви були здорові, по 3-4 рази на день. Ще одне правило для тих, хто не хоче довго хворіти. У вашому раціоні обов'язково має бути білок. Справа в тому, що кожна клітина імунітету - це білок, а віруси і бактерії виводяться з організму на білках. Саме тому під час ГРВІ в організмі відбувається різкий дефіцит білка. Його можна взяти з м'яса, риби, птиці, сиру або яєць».