Приготовлена тушкована капуста з м'ясом в мультиварці - смачна страва, якою можна нагодувати домочадців за вечерею, подати її до обіду або для різноманітності до святкового столу. Використовуючи різновиди м'яса або застосовуючи різну техніку рецептів, вдасться кожен раз отримувати нову версію страви, інформує Ukr.Media.
Капуста з м'ясом в мультиварці готується без зайвих труднощів і при цьому виходить неймовірно насиченою за смаком і ароматною. Завжди відмінний результат забезпечує дотримання простих і доступних правил.
- М'ясо переважно на початковому етапі обсмажити з додаванням олії, для чого використовують режим «Смаження» або «Випічка».
- До смаженого м'яса як правило додають цибулю, моркву і продовжують роботу того ж режиму ще кілька хвилин.
- Закладають капусту, додають томатну пасту, соус або перетерті помідори, кидають приправи і спеції.
- Для подальшого приготування перемикають прилад на «Тушкування». Час роботи режиму визначається рецептом і становить в середньому 1 годину.
- З приправ при тушкуванні капусти з м'ясом використовують традиційно лавровий лист з перцем або додають на свій вибір ароматні сухі трави, прянощі, зелень, часник.
Найпростіший рецепт тушкованої капусти з м'ясом в мультиварці передбачає використання свіжої капусти білокачанного сорту, яку слід нашаткувати за допомогою гострого ножа.
Інгредієнти:
- капуста - 1 кг;
- м'ясо - 600-700 грам;
- цибуля - 150 грам;
- морква - 100 грам;
- паста томатна - 2 ст. ложки;
- вода - 100 мл;
- сіль, перець, олія.
Приготування:
- У режимі «Смаження» підрум'янюють м'ясо.
- Додають цибулю з морквою, смажать ще кілька хвилин.
- Закладають пасту, сіль, перець, вливають воду.
- Останньою кидають капустяну нарізку.
- Тушкування капусти з м'ясом в мультиварці здійснюють у відповідному режимі протягом години.
Смачного!
