Мешканка Австралії Неті Моффітт вирішила пригостити свого дворічного сина апельсином. Вона нарізала його часточками, частину віддала дитині, а інша так і залишилася лежати на кухонному столі, інформує UkrMedia.
Вранці залишки фрукта частково забарвилися в фіолетовий колір, як ніби хтось вмочив їх у чорнило.
Неті поняття не мала, що сталося, адже ще вчора апельсин добре виглядав і приємно пах. Жінка злякалася за здоров'я своєї дитини і звернулася в органи санітарного нагляду з проханням провести експертизу.
Вчені досліджували незвичайний фрукт і розкрили таємницю фіолетового апельсина.
Вчені Квінсленда вперше зіткнулися з таким завданням, зазвичай їм на аналіз приносять проби ґрунту, крові, сечі або води. Але ніяк не фіолетову м'якоть апельсина.
Співробітники лабораторії також взяли на аналіз ніж і ножеточку.
І не даремно!
Вчені провели дослідження і з'ясували, що всьому винен кухонний ніж.
Виявляється, перед тим, як нарізати апельсин, ніж заточили, і на ньому залишилися маленькі шматочки заліза, які вступили в хімічну реакцію з антоціанами і натуральними антиоксидантами апельсина. Фахівці заспокоїли Неті і сказали, що ні пофарбований фрукт, ні частинки металу не представляють небезпеки для здоров'я.
