Вітамін С вітамін є потужним антиоксидантом і допомагає зміцнювати імунну систему, підтримує сполучну тканину і бореться із закладеним носом. Які ж продукти містять багато вітаміну C?
Ягоди
Журавлина багата на антиоксиданти. Це маленькі сховища корисних речовин, зокрема вітаміну С, фолієвої кислоти, клітковини. Вони допомагають поліпшити пам'ять і знижують ризик розвитку серцевих захворювань і раку, інформує UkrMedia.
Кращі джерела вітаміну С - полуниця і журавлина.
Різні види капусти
Будь-яка капуста містить вітамін С. Капуста та її родичі, наприклад, брюссельська і китайська капуста, неймовірно багаті на корисні речовини, які допомагають запобігати раку і хворобам серця.
Брюссельська капуста містить у чотири рази більше вітаміну С, ніж звичайна. Щоб запастися вітаміном С, краще їсти сиру капусту. Якщо ви її все ж готуєте, краще тушкувати або готувати в мікрохвильовці, так зберігається більше корисних речовин.
Цитрусові
Їжте лимони, апельсини та мандарини. У цих фруктах міститься велика кількість вітаміну С, калію, пектину та інших речовин, які допомагають боротися з алергією, астмою, раком, катарактою, серцевими хворобами та застудою.
Ківі
Ківі можна додавати в салати. Цей фрукт містить багато вітаміну С і речовин, що стимулюють роботу імунної системи, що може бути корисно при захворюваннях очей, серця і раку.
Ківі - прекрасне джерело вітаміну С (близько 75 мг в одному фрукті). Щоб зберегти вітамін, краще їсти ківі сирим. Якщо ви поєднуєте ківі з м'ясом або рибою, не залишайте їх надовго в одному посуді - фермент, що міститься в ківі, зробить м'ясо занадто м'яким.
Перець
У перці більше вітаміну С, ніж в апельсинах. Солодкий перець, гострий перець чилі не тільки надають смак і колір вашим улюбленим стравам, але і захищають від серцевих захворювань, втрати зору і закладеності носа.
В одній порції свіжого солодкого перцю міститься більше вітаміну С, ніж у склянці свіжого апельсинового соку (133 мг проти 82 мг).
Ананас
Ананас підвищить імунітет. У народній медицині ананас традиційно використовують для лікування кишкових розладів і запорів. Цей тропічний фрукт також містить протизапальний фермент і корисні речовини, що сприяють імунітету, профілактиці хвороб серця і кісток.
Свіжий ананас - хороше джерело вітаміну С, підвищує імунітет, сприяє загоєнню ран.
Картопля
Корисна як звичайна картопля, так і батат. Цей популярний продукт є прекрасним джерелом корисних речовин, особливо якщо готувати картоплю «в мундирі». Краще вживати його без жиру.
Так як картопля широко поширена, вона є важливим джерелом вітаміну С.
Фейхоа
Фейхоа зміцнює імунітет. Включаючи хоча б один плід фейхоа до щоденного раціону, ми відчутно допомагаємо своїй імунній системі. У чашці фейхоа міститься 82% денної норми вітаміну С. Це відомий антиоксидант, що підвищує здатність організму протистояти вірусам і канцерогенному впливу вільних радикалів.
Турнепс
Турнепс можна додавати в салати. Цей коренеплід є прекрасним джерелом вітаміну С і необхідних амінокислот. Складні вуглеводи і клітковина роблять його ще більш корисним.
Діючи як потужний антиоксидант, вітамін С бореться із впливом вільних радикалів і зміцнює імунітет.
Гарбуз
Окрім вітаміну С, гарбуз містить бета-каротин. Гарбуз корисний не тільки тим, що з нього можна робити ліхтарі на Хеллоуїн. Всі види гарбуза містять корисні речовини, які допомагають боротися з акне, серцевими захворюваннями і зайвою вагою.
