Напередодні свят багато господинь намагаються знайти страви, які порадують не тільки смакові рецептори, але і очі. Адже як на зло, в більшості випадків самі улюблені й дорогі серцю страви не виглядають настільки святково, щоб їх можна було поставити в центр столу. І навпаки, далеко не кожне красиве блюдо може похвалитися своїми смаковими якостями, інформує UkrMedia.
Ми рекомендуємо вносити різноманітність за допомогою маленьких гарненьких закусок. Це не займає багато часу і вигідно підкреслює багатство столу.
Закуска «Божа корівка»
На дрібній тертці натріть 2 плавлених сирка і 2 зубчики часнику, заправте інгредієнти майонезом, добре перемішайте. Намастіть отриманою сирною масою скибочки хліба. Вимийте помідори черрі, розріжте їх навпіл і викладіть на хліб. Розріжте на 4 частини маслини і прикладіть їх до помідорів. 1-2 маслини подрібніть в крихту і присипте помідори.
Бутерброди зі шпротами і плавленим сиром
Візьміть шматочки чорного хліба або грінки, намастіть їх сирною масою. Зверху викладіть шпроти. Вимийте 1 помідор, наріжте його тонкими скибочками і прикрасьте бутерброди. Також можете урізноманітнити закуску невеликими гілочками петрушки і чорним меленим перцем.
Бутерброди з червоною рибою
Наріжте тонкими слайсами слабосолону форель, вимийте і подрібніть кріп, огірок наріжте кружечками. Намастіть шматочки білого хліба м'яким сиром (вам знадобиться приблизно 150 г), зверху викладіть форель і кружечок огірка. Прикрасити закуску кропом.
Бутерброди з ікрою
З скибочок білого хліба з допомогою склянки вирізати невеликі кола. Вимийте і подрібніть кріп. Обмажте краї круглих скибочок вершковим маслом, обваляйте основу для бутербродів в кропі. Залишки вершкового масла покладіть в кондитерський мішок. Намажте хліб вершковим сиром, чайною ложкою викладіть на нього ікру і прикрасьте яскраву закуску «квіточкою» з вершкового масла.
Тарталетки з авокадо і лососем
Вимийте і обсушіть 1 лимон, на дрібній тертці натріть цедру і вичавіть сік. Видаліть кісточку з авокадо, очистіть м'якоть від шкірки і наріжте. Збризніть авокадо лимонним соком і зробіть пюре. Змішайте авокадо з лимонним соком, цедрою і плавленим сиром, додайте сіль і перець за смаком. Візьміть 10 тарталеток, наповніть їх отриманою сумішшю і прикрасьте скибочками лосося.
