Кава ранок не таким похмурим, заряджає енергією і позитивом, за чашкою цього напою вирішуються всі ділові операції, на каву запрошують давнього друга або симпатичного хлопця. Багато людей вже не уявляють свого життя без цього ароматного напою, інформує UkrMedia.
Факти про каву
Якщо ви не уявляєте свій день без ароматної кави, тоді вам буде цікаво дізнатися декілька фактів про улюблений напій, деякі з яких вас здивують.
Історія
Кава починає свою історію з 800 століття до н. е. Існує легенда, що люди помітили незвичайний ефект, який виробляли кавові ягоди на кіз. Після чого вони вирішили приготувати з них напій, який допомагав підбадьоритися і не давав спати вночі. Так була написана перша сторінка історії кави.
Кава - це ягода
Плід кавового дерева - це ягода, яка після обробки стає схожа на зерно. Їх називають «бобами» через схожість з бобовими.
Користь ягід
Ягоди кави корисніше зерен. М'якоть кавової ягоди містить ряд амінокислот і поживних речовин. За смаком вона зовсім не схожа на кавовий напій. Деякі компанії виробляють соки з цієї м'якоті.
Види кави
Існує тільки два види кави. Виробники в основному вирощують арабіку, незважаючи на те, що робуста має більш гіркий смак і містить більше кофеїну.
Вирощування кави
Бразилія - лідер з вирощування кави. За даними Міжнародної організації кави, Бразилія вирощує 1/3 світового запасу. Друге місце займає В'єтнам, але він далеко відстав від лідера, оскільки виробляє в 2 рази менше Бразилії.
Переклад назви
Еспресо у перекладі з італійської означає «вичавлений». Назву напій отримав через спосіб приготування - форсування окропу через пресовану кавову гущу. У еспресо кофеїну в три рази більше, ніж у звичайному американо.
Найдорожчий напій
Найдорожчий у світі кави коштує 100 $ за 100 гр. Зерна отримують наступним чином: ягодами годують мусангів (різновид куниць), ті їх і перетравлюють випорожнюють, після чого зерна збираються дбайливо, обсмажуються і продаються за чималою ціною.
Заборона на каву
Каву намагалися заборонити. У 16 столітті в Мецці лідери того часу оголосили каву поза законом, оскільки вона стимулювала бунтівне мислення. У цьому ж столітті італійські священики оголосили каву сатанинським напоєм. У 18 столітті Швеція заборонила не тільки каву, але і всі кавові приналежності (чашки, ложки, тарілки), пояснюючи це тим, що вони створюють бунтівний настрій.
Смертельна доза
Смертельна доза - 30 чашок кави. За раз потрібно випити більше 30 чашок міцної кави, щоб отримати смертельну дозу кофеїну.
Найбільша чашка у світі
Найбільша чашка кави вміщує 14 000 літрів. У 2014 в Південній Кореї був зафіксований рекорд офіційною комісією Книги рекордів Гіннеса.
Найбільша мережа кав'ярень
Найбільша кав'ярня - Starbucks. У середньому Starbucks відкриває по 2 заклади в день. Незважаючи на те, що в Україні він не отримав широкого розповсюдження, вже близько 50 років компанія успішно розвивається в більш ніж 29 тис. міст по всьому світу.
Любителі кави живуть довше
За даними Harvard Health Publishing, помірне споживання (від трьох до чотирьох чашок в день) пов'язують з довголіттям, а також зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету типу 2 і хвороби Паркінсона.
Кава без кофеїну
Кава без кофеїну не означає повну його відсутність. Чашка кави без кофеїну містить 2-12 мг. Для порівняння звичайна чашка чорної кава містить 95-200 мг, а кола 25-35 мг.
Калорійність кави
Без добавок, молока і сиропів кава містить 1 ккал. Різні підсолоджувачі можуть збільшити калорійність до 600.
Кава використовується в косметології
З кавової гущі роблять скраби для очищення шкіри, які відмінно прибирають омертвілі клітини. Вважається, що він робить шкіру гладкою і покращує кровообіг.
