Хочете знати, чого експерти уникають? Ось список продуктів харчування, оброблених продуктів, інгредієнтів та хімічних речовин, які дієтологи ніколи не покладуть у свої тарілки, інформує UkrMedia.
Штучні підсолоджувачі
Будь ласка, велику чашку крижаної кави зі знежиреним молоком та дві порції підсолоджувача? Подумайте ще раз - і утримайтеся від підсолоджувачів. Немає достатньо доказів, щоб довести, що більшість штучних підсолоджувачів є безпечними для споживачів, тому краще відмовитись від них і періодично вживати справжній цукор. Крім того, існує безліч досліджень, які показують, як споживання дієтичних напоїв може інтуїтивно призвести до збільшення ваги, що може збільшити ризик виникнення хронічних захворювань, таких як діабет та серцеві захворювання.
Оброблене м'ясо
Незважаючи на те, що надзвичайно легко приготувати нарізку з індички, коли ви купуєте делікатесне м'ясо напередодні в неділю для приготування їжі, проте у цих скибочках можуть бути небезпечні інгредієнти. Оброблене делікатесне м'ясо може містити широкий спектр добавок, починаючи від нітратів, закінчуючи каррагінаном, які можуть збільшити запалення в організмі і навіть, науково доведено, пов'язані з підвищеним ризиком розвитку раку товстої кишки. Вибирайте органічне м'ясо, вільне від нітратів та антибіотиків, купуючи на ринку чи товари перевірених брендів.
Маргарин
Якщо життя без молочних продуктів не для вас, але піклуючись про тонку талію, ви можете спокуситись на "корисніший" маргарин. Подумайте: Хоча багато маргаринових марок починають видаляти транс-жири з їх продуктів, щоб у 2018 році дотримуватися вимог FDA, більшість маргаринів складаються, переважно, з високо обробленої рослинної олії (особливо соєвої та пальмової олії. Вибирайте органічне масло від корів, що харчуються травою, в помірній кількості, що є набагато кращим варіантом для вашого здоров'я, оскільки вершкове масло містить високий рівень корисних для серця жирних кислот омега-3.
Заморожені страви
Більшість фасованих заморожених страв переробляється, виготовляється з додаванням обробленого борошна, високим вмістом солі та просто переповнені добавками та консервантами. Тут містяться всі ті речі, які не є корисними для вашого тіла. Навчіться розпізнавати найбільш шкідливі інгредієнти в оброблених продуктах харчування, та уникайте їх.
Фруктові соки на розлив
Хоча таке упакування може стверджувати про те, що в ній знаходяться потрібні для організму вітаміни та мінерали, проте фруктові соки - навіть на розлив, не є правильним вибором. Тривожна тенденція стосується й дорогих соків. Ці продукти, як правило, переповнені калоріями, і вони не дадуть вам відчуття ситості та не зможуть забезпечити вас всіма поживними речовинами, тому краще вживати цілі фрукти та овочі. Для довідки, щоб з'їсти яблуко, апельсин та банан займе 10 хвилин. Випити їх у вигляді соку, можливо, займе 10 секунд? Це велика кількість калорій менше, ніж за хвилину.
Сосиски та хот-доги
Вам варто уникати хот-догів. Можливо, вам краще брати для перекусу щось корисніше, наприклад пакетик з арахісом. Не тільки хот-доги мають високий вміст жиру та порівняно низький вміст білка, а це точно не та комбінація, яку ви не бажаєте мати у своєму м'ясі, але й вони, як правило, наповнені сіллю, якої ніхто з нас багато не потребує. Існує велика кількість доказів, що поєднує вживання в їжу обробленого м'яса з підвищеним ризиком виникнення раку в травному тракті.
Твердий сир
Скажіть що це не так! Хоча у всьому потрібна помірність - це хороше правило майже для будь-якого продукту. Існують кращі способи отримання кальцію. Сир, як правило, має високу кількість калорій, насичених жирів і солі - тобто ті сполуки, вживання яких нам треба скоротити. Вам краще вживати молоко з низьким вмістом жиру, можна використовувати як альтернативу соєве або мигдальне, або йогурт, збагачений вітаміном D. Не забувайте, що горіхи, насіння, бобові та темна зелена листкова зелень також містять кальцій.
Паштет
Можливо, ви захочете придбати м'ясо, яке поставляється з фабрики замість того, щоб придбати напряму у м'ясника. Консерванти, сіль і невизначеність походження м'яса є трьома речами, які містяться у м'ясному паштеті. Вибирайте м'ясні продукти, які ваше тіло зможе розпізнати та засвоїти, а не паштет, повний хімічних речовин та консервантів.
Фруктовий йогурт
Рекламні ролики є дуже привабливими, і вони можуть повернути вам спогади про цю закуску з дитинства, але коли справа доходить до отримання основних поживних речовин, які йогурт повинен містити, то більшість йогуртів із сумішшю фруктів є поганою ідеєю. Це основний десерт на сніданок, проте, майже 50 відсотків калорій, можуть бути отримані через цукор, що міститься в ньому, тому фруктові йогурти просто не є здоровим вибором. Набагато краще взяти простий йогурт і додати справжні фрукти або будь-які інші корисні наповнювачі.
Пончики
Звичайно такі пончики виглядають просто неймовірно, особливо на картинках, проте, така їжа, особливо в якості основного перекусу та у великих кількостях є шкідливою. Пончики зроблені з обробленого (можливо з ГМО) білого борошна, яке містить величезну кількість глікемії. Це означає, що продукт викликає раптові удари в цукру в крові. Також пончики добре просмажені, що загрожує закупорці артерії та виникненню раку. Це викликають трансжири і цукрове покриття. Вони не запасуть вас енергією, змусять вас відчувати голод і містять, в основному, найгірші інгредієнти.
Бургери та фаст фуд
Найкорисніша частина тієї смачної їжі, яку ви колись просили своїх батьків, коли ви приходили додому зі школи чи тренувань? Напевно, це пластикова іграшка. Готуючи ваші власні бургери на грилі вдома, ви можете бути впевненими в тому, що це хороший вибір для харчування, а ось той бургер, який ви придбали в мережі швидкого харчування, навряд чи. Один з гамбургер може складатися з десятків різних корів, які надходять з тієї харчової продукції, як а заснована на утриманні. Корови накачані різними речовинами, наповнені гормонами, мають високий рівень запалення і вживають досить жахливий корм. Крім того, у вас є булка з великою кількістю крохмалю, білою мукою, а також, залежно від начинки, може міститись пережарений бекон і, по суті, пластмасовий плавлений сир. Краще готувати цю страву вдома, обираючи більш здорові інгредієнти.
Постійне вживання газованої солодкої води
Вам, напевно, не потрібно, щоб ми розповідали вам, що навіть склянка у 200 грамів будь-якої солодкої газировки - це погана новина для вашого тіла. Щоправда, якщо вам потрібне нагадування, то вам варто знати, що це насправді погана ідея пити рідкі калорії. Наявність цукру в одній порції просто не коштує підняття рівня глюкози, проблем з настроєм, головного болю та надлишку калорій. Часте та надмірне споживання газованої содової разом з осілим способом життя сильно пов'язане з ожирінням.
Знежирені запаковані продукти
Не дозволяйте себе обдурити продуктами з позначкою "дієтичні. Незважаючи на те, що це може стати розумним маркетинговим кроком від основних корпорацій-виробників, етикетки, такі як "без жир", "без цукру" та що завгодно, є оманливими. Навіть після багаторічних досліджень, які показують нам, що нашим органам потрібні здорові жири, проте не всі жири є корисними для нас. Але багато з цих упакованих продуктів, які, природно, повинні містити жир ( печиво, крекери та батончики) містять цукор в якості заміни жирові, а це означає, що ви отримуєте печиво або інший продукт, який містить менше жиру, можливо, мало калорій, але і не містить майже жодних корисних речовин. Якщо ви хочете щось солодке, спробуйте приготувати його самостійно, використовуючи здорові жири, такі як оливкова олія, насіння льону та авокадо, або просто придбайте печиво з хорошої пекарні.
Каші швидкого приготування
Легше, ніж збити омлет і швидше, ніж заварити чашку кави, каші швидкого приготування - це смачний сніданок. Але коли мова йдеться про вміст вітамінів і мінералів, які необхідні вашому тілу, щоб розпочати день правильно, то краще утримуватись від подібних страв. Сухі злаки були створений для легкої їжі для сніданків, призначеної для дітей. Проте, злаки містять високий рівень вуглеводів і пропонують дуже мало, якщо такі є, здорових жирів та білків. У більшості подібних кашів також є велика кількість доданих цукрів та нестача клітковини. Замість сухих злаків краще споживати зернові, котрі містять поживні речовини, складні вуглеводи, наприклад, вівсянка, зварена на повільному вогні або цільнозерновий тост.
Пшениця
Хоча існує тенденція до скорочення кількості споживання продуктів із глютеном, щоб втратити кілька кілограмів, або відчувати себе більш здоровим і худим, проте багато людей страждають на непереносимість глютену, або, навіть гірше, Целіакію. Якщо у вас виникає алергія на пшеницю, то краще виключити цей інгредієнт з вашої дієти. Багато людей вже відмовились від продуктів, котрі містять глютен, і відмічають, що їх розум став набагато чіткішим, у них є більше енергії і вони не страждають, при цьому, від нераціонального харчування, адже можна просто замінити пшеничну муку на будь-яку іншу.
