Сіль - необхідна речовина для нашого організму, але її допустима добова доза іноді виявляється меншою, ніж нам хотілося б. Фахівці в області здорового харчування назвали 5 продуктів, які можуть замінити звичний нам хлорид натрію, інформує UkrMedia.
Соєвий соус
Цей продукт володіє яскраво вираженим солоним смаком, тому з легкістю замінить сіль в салатах, супах або смажених стравах. Крім того, соєвий соус багатий на амінокислоти, а також допомагає зменшити ризик розвитку онкозахворювань, покращує кровообіг і захищає від розвитку серцево-судинних хвороб.
Лимонний сік
Лимонний сік може замінити сіль. Його яскравий кислий смак може компенсувати недостатню «солоність» страви. Експерти стверджують, що використовувати лимонний сік корисніше, ніж сіль. Але тут вже справа смаку.
Прянощі
Спробуйте задовольнити потребу своїх смакових рецепторів в солі з допомогою спецій. Тим більше, що вибір величезний: це і розмарин, естрагон, часник, цибуля, орегано, кінза, паприка, каррі, базилік, духмяний перець і багато інших прянощів. Причому у всіх цих продуктах міститься дуже багато цінних мікроелементів.
Морська капуста
Природа наділила її солоним смаком, так чому б не почати використовувати морську капусту в своїх стравах замість звичайної солі? До того ж, цей продукт дуже багатий на мінерали і містить у собі практично всі вітаміни. А велика кількість калію в складі водоростей захистить вас від розвитку серцевих хвороб.
Селера
Про цю рослину ходять чутки, що вона володіє негативною калорійністю. Так це, чи ні - залишимо на обговорювання дієтологів. А ось той факт, що селера - дуже корисний продукт, багатий на вітаміни та мінерали - незаперечний. Завдяки соленоватому смаку листя і стебел, селера цілком може послужити замінником солі.
