Легкі закуски з крабовими паличками

Як показує практика, на свята найкраще «розлітаються» зовсім не ситні страви, а легкі закуски. Тому ми підготували для вас рецепти простих снеків з крабовими паличками, зробити які можна всього за 10 хвилин. Інгредієнти цих закусок завжди можна знайти у своєму холодильнику, тому у вас більше не буде виникати питання, чим пригостити гостей, які раптово прийшли привітати вас з Новим роком, інформує UkrMedia.

Інгредієнти для закусок повинні бути смачними і натуральними, тому для приготування рекомендуємо взяти із сурімі в складі. Їх роблять з особливою японської технології - свіжу рибу поділяють, вимивають, філе роздроблюють і одержують однорідну білу масу, багату білком, - її називають сурімі. Варто зауважити, що сурімі має дуже м'який смак, схожий на крабове м'ясо, тому її використовують для приготування крабових паличок. Сурімі випікають, згортають у трубочку, пастеризують, потім охолоджують і упаковують. Цей продукт можна сміливо використовувати для домашніх кулінарних експериментів.

Лаваш з крабовою масою

Що нам знадобиться:

• 200 г крабових паличок
• 3 яйця
• 3 плавлених сирка
• 6 листів пекінської капусти
• 1 зубчик часнику
• майонез
• сіль

Приготування:

Крабові палички нарізати невеликими шматочками. Нашаткувати капусту. Відварити яйця, остудити і натерти на тертці. Перемішати з зеленню, додати тертий плавлений сир і роздавлений часник, посолити і заправити майонезом.

Розкласти лаваш, намазати сирну масу. Посипати зверху крабовими паличками і капустою. Згорнути рулетом. Покласти в холодильник на 30 хвилин, потім лаваш нарізати на кружечки.

Сирно-крабові кульки

Що нам знадобиться:

• 200 г крабових паличок
• 3 ст. ложки кукурудзи
• 150 г твердого сиру
• 2 зубчики
• майонез

Приготування:

Сир натерти на крупній тертці, додати кукурудзу і видавлений через прес часник. Заправити майонезом і добре перемішати. Крабові палички натерти на дрібній тертці. З сирної маси сформувати кульки. Кожну кульку обваляти в подрібнених крабових паличках.

Хрусткі крабові рулети

Що нам знадобиться:

• 1 лаваш
• 200 г крабових паличок
• 3 яйця
• 50 г панірувальних сухарів
• 3 ст. ложки кунжуту
• майонез

Приготування:

Крабові палички загорнути в лаваш (досить обернути їх один раз). Змастити крабові палички у лаваші майонезом, вмочити в сире яйце, обваляти в сухарях і кунжуті. Просмажити рулети з двох сторін.

Тарталетки з крабовими паличками

Що нам знадобиться:

• 220 г крабових паличок
• готові тарталетки
• 200 г твердого сиру
• 4 яйця
• 1 маринований огірок
• зелень
• майонез
• перець

Приготування:

Відварити яйця, остудити і натерти на тертці. Дуже дрібно нарізати крабові палички. Натерти сир на дрібній тертці. Дрібно нарізати огірок, подрібнити зелень.

Для приготування начинки потрібно видавити майонез в посудину, змішати його з сиром, огірком, яйцем і крабовими паличками. Додати подрібнену зелень, поперчити і ще раз добре перемішати. Заправити кожну тарталетку крабовою начинкою.

Міні-бутерброди з крабовими паличками

Що нам знадобиться:

• 150 г крабових паличок
• 1 багет білий або грінки
• 70 г твердого сиру
• майонез

Приготування:

Нарізати багет кільцями, викласти на деко і підсушити духовці. Якщо ви берете грінки - то пів роботи вже зроблено. Дрібно нарізати крабові палички. Натерти сир на дрібній тертці. Змішати ці інгредієнти з майонезом. Намазати крабову суміш на підсушений багет або грінки.