Пропонуємо вам приготувати дуже оригінальні кокосові сирники з бананом. У даному рецепті до складу сирників не додається борошно, проте сир слід вибирати м'який і сухий, щоб сирники добре тримали форму. Також, в якості сюрпризу, в центрі сирника ховається гурток банана, інформує Ukr.Media.
Інгрідієнти:
- Банан - 1 шт.
- Сир - 250 г
- Кокосова стружка - 40 г
- Яйце - 1 шт.
- Цукор - 30 г
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно пшеничне вищого сорту - 50 г
- Олія соняшникова 50 г
Приготування:
- Підготуйте все необхідне для приготування кокосових сирників з бананом.
- У миску з сиром, додайте цукор і сіль. Розітріть сир виделкою.
- Додайте яйце.
- Всипте кокосову стружку. Інтенсивно перемішайте всі з'єднані компоненти. Відставте в бік миску з сирною основою на 15-20 хвилин.
- Поріжте тонкими кружечками банан.
- Сформуйте з сирної маси сирники невеликого розміру і викладіть на припилену борошном поверхню.
- На кожну заготовку викладіть по одному шматочку банана.
- Закрийте банан сирною масою і сформуйте сирник. Щоб сирник швидко просмажився, робіть маленькі і тонкі заготовки.
- Обваляйте сирники в борошні з двох сторін.
- Викладіть сирники на розігріту сковороду з рослинним маслом і смажте на мінімальному рівні вогню.
- Готові кокосові сирники з бананом викладайте на тарілку, застелену паперовою серветкою, для видалення зайвої олії.
У результаті вийдуть пишні сирники з кокосовим ароматом. Сирники особливо смачні з медом, сметаною, згущеним молоком або варенням.
Приємного апетиту!
