І якщо років п'ять тому «той же грейпфрут, тільки солодкий» здавався екзотикою на любителя, то в сьогоднішніх реаліях - став чи не найбільш популярною альтернативою «класичним» апельсинам (але не мандаринам!). Саме час поговорити про сезонний продукт родом з південно-східної Азії і про те, яку користь (і шкоду) нашого організму він може принести, інформує Ukr.Media.
Сезон соковитого і стиглого помело відкритий
Кращий час для покупки помело - період з листопада по березень. Тобто, прямо зараз! Промахнутися з вибором стиглого фрукта в цей період складно - блідо-зелені або жовтуваті фрукти, тверді і важкі практично завжди виявляються соковитими. Уважно подивіться на шкірку: «порожні», плоди з тьмяним кольором і м'які на дотик - швидше за все безнадійно перестигли. Приємно, що помело - «терплячий» фрукт-довгожитель, який може зберігатися в холодильнику до півтора тижнів.
Єдине нагальне питання - «хто його чистити буде» - залишається відкритим. Так як один процес «відкриття» перетворюється «в подорож до центру землі». Потрібно попрацювати, щоб дістатися до солодкої м'якоті. Але, повірте, кожна секунда ваших зусиль того варта!
Краще всього вживати помело до 16.00 дня, так цитрусові в принципі краще засвоюються. М'якоть можна додавати в салати або навіть зробити з неї сік, змішавши, скажімо, з апельсином (такий концентрований напій у Азії добавляють в супи, як додатковий соус).
Що відбувається з тілом, коли ви їсте помело?
- Ви можете схуднути Значний на вигляд цитрус містить великий запас харчових волокон, які допомагають травленню і прискорюють метаболізм. В одному помело міститься в середньому до 10 гр. харчових волокон при добовій нормі для жінок 25 гр.
- Ви уповільнює процес старіння і менше хворієте. Один помело містить вітамін С - потужного природного водорозчинного антиоксиданту, який допомагає організму розвинути стійкість до інфекційних захворювань та усуває ракові вільні радикали в організмі. Ще одна важлива специфіка для жінок - помело підвищує рівень кислотності в інтимній зоні, що пригнічує розвиток бактерій. Вітамін С в такій кількості не просто покращує імунну систему, але і підтримує колагеновий зв'язок, особливий протеїн в волоссі і шкірі. Крім того, цей фрукт - джерело міді та заліза, необхідних для формування нових клітин крові.
- Ви краще спите. Ще один елемент у складі - високий вміст магнію, мінералу, який безпосередньо пов'язаний з поліпшенням якості і тривалісюі сну.
- Ви дбаєте про шкіру. Вітамін А присутній тут не в такій колосальній кількості, але його дози цілком достатньо, щоб послідовно потовщувати дерму і покращувати приплив крові до поверхні шкіри, що зменшує кількість і швидкість розвитку зморшок. Крім того, він як би ремонтує структуру епідермісу для того щоб оптимізувати проникнення ультрафіолету і служити природним екраном від шкідливого сонячного випромінювання. Укупі це дозволяє зменшити пігментацію і купірувати вироблення себума, який є причиною виникнення акне. Інше цікаве спостереження вчених пов'язано з шкірою голови - великий відсоток рідини в помело зберігає шкіру голови в хорошому стані, добре зволожує, а в поєднанні з вітаміном С - допомагає позбавитися від лупи і запобігти пошкодженню фолікул, і як наслідок - випаданню волосся.
Ви не повинні поєднувати помело з прийомом ліків
Один мінус у бездоганного фрукта все-таки є. У 2012 році в журналі Медичної асоціації Канади було опубліковано велике дослідження про небезпеку споживання грейпфрута разом з деякими звичайними ліками. І все через речовину під назвою фуранокумарин, яка метаболізує ліки в кишечнику, що може призвести до того, що людина отримає токсичну дозу. У період з 2008 по 2012 рік кількість ліків, здатних при взаємодії з грейпфрутом викликати серйозні негативні наслідки, збільшилася з 17 до 43. Але так як схожих досліджень, але з помело проведено не було, а мова йде про його «близького родича» - обережним бути все-таки слід. І, мабуть, це єдиний випадок, коли здорова їжа може завдати шкоди більшості людям.
