У 2018 році в Україні значно скоротилось виробництво хліба.
Про це повідомляє Держстатистики, інформує Ukr.Media.
Так, виробництво житнього хліба в минулому році порівняно з 2017 роком скоротилося майже на 48% - до 6 тисяч 16 тонн.
У той же час пшеничного хліба в Україні в минулому році стали випікати лише на 10% менше, ніж роком раніше. У 2018 році його було вироблено 395 тисячі 35 тонн.
Також впало виробництво житньо-пшеничного і пшенично-житнього хліба в минулому році - на 10%, до 299 тисяч 315 тонн.
Виробництво хліба та хлібобулочних виробів нетривалого зберігання впало на 9,6% порівняно з 2017 роком - до 949 тисяч 235 тонн.
Менше стали випікати і дієтичного хліба - на 7,6%. В минулому році його випустили 1000 451 тонни.
Проте, зросло виробництво інших видів хліба - на 31,6%, до 5 тисяч 347 тонн.
