Готують його з висушених пелюсток суданської троянди (гібіскуса). Так як рослина виявляє лікувальні властивості, то і чай з її пелюсток також приносить багато користі, інформує Ukr.Media.
Скільки користі в цьому чудовому напої:
Використовується чай каркаде як лікарський і профілактичний засіб. Нерідко його включають в свій раціон прихильники здорового харчування і ті, хто дотримується дієти. У квіткових пелюстках зосереджена величезна кількість вітамінних речовин, які дуже добре зміцнюють захисні сили, стимулюють роботу імунної системи. Завдяки цьому організм менше реагує на атаки вірусів.
У складі чайних листочків присутні антиоксидантні компоненти, які здатні виводити з організму шкідливі речовини (вільні радикали, токсини, продукти обміну) і захищати клітини від їх згубного впливу. Тим самим проводиться потужна профілактика пухлинних захворювань. Антиоксиданти омолоджуюче діють на весь організм, перешкоджають його передчасному старінню. У чаї присутні також пектини. Ці речовини допомагають природним шляхом вивести з організму солі важких металів.
Здатність очищати організм від токсинів можна використовувати в лікуванні похмільного синдрому. Людині, яка вжила напередодні занадто багато алкогольних напоїв, рекомендується вранці натщесерце випити склянку чаю. Заварюють пелюстки тільки теплою водою, температура якої не перевищує 40 °. Інакше все речовини, що приносять користь, зруйнуються.
Антоціани, високий відсоток яких виявлено в каркаде, покращують стан судинних стінок. Дрібні і великі судини стають міцнішими і еластичними, нормалізується рівень їх проникності. Людям, у яких є проблеми з судинами, неодмінно варто ввести корисний напій в свій щоденний раціон.
Наявність в складі чаю жирних кислот і вітамінів дозволяє використовувати його в якості стимулятора роботи головного мозку. Обмінні процеси в його клітинах поліпшуються, нормалізується кровопостачання мозку. При регулярному вживанні напою поліпшується настрій, людина стає більш стриманою і спокійною. Усуваються ознаки перенапруження нервової системи, зникає безсоння.
Володіє каркаде і сечогінною властивістю, тому його використовують як доповнення до основної терапії при захворюваннях сечостатевої системи. Робить позитивний вплив чай і на чоловіче здоров'я, запобігаючи розвитку і прогресування простатиту.
Іноді при гіпертонічній хворобі можуть бути призначені сечогінні засоби. Їх чудово замінить чай з пелюсток суданської троянди. Він виводить з організму зайву рідину, сприяючи зниженню артеріального тиску.
Допомагає каркаде людям, які прагнуть позбутися зайвої ваги. У чаї містяться речовини, які уповільнюють засвоєння цукру і покращують перетравлення вуглеводів. Регулярне вживання напою покращує обмінні процеси, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і в кінцевому підсумку прискорює процес зниження ваги.
Шкода чаю з квітів гібіскуса:
Чай каркаде - один найкорисніших напоїв, але іноді він може приносити шкоду здоров'ю. Щоб цього не сталося, варто враховувати протипоказання і можливі наслідки. Тоді кисло-солодкий напій послужить відмінним джерелом здоров'я і сил.
Чай каркаде люблять пити практично всі люди, проте не для всіх він однаково корисний. Гіпотонікам, наприклад, вживання такого напою категорично протипоказано. Каркаде здатний знижувати артеріальний тиск, тому може викликати неприємні симптоми (запаморочення і сильну слабкість).
Чай із суданської троянди здатний порушувати гормональний фон, тому його не рекомендується пити вагітним жінкам і тим хворим, які постійно приймають гормональні препарати.
Іноді навіть у здорових людей після випитої чашки чаю каркаде може виникнути відчуття сонливості, тому водіям вживати такий напій не варто.
Пам'ятайте, що ця інформація призначена тільки для освітніх цілей, ми настійно рекомендуємо вам звернутися за порадою до свого власного терапевта, приватного лікаря або медичного фахівця щодо будь-якої недуги, хвороби або стану здоров'я.
Як заварювати каркаде?
Про те, як правильно заварювати каркаде, ведуться серйозні дискусії. Одні закликають не піддавати його впливу високих температур, так як це руйнує більшість корисних складових (вітаміни, наприклад). Тому рекомендують заливати пелюстки суданської троянди водою приблизно в 40 градусів. За іншою версією можна звертатися з ними, як завгодно: заливати окропом, додавати цукор, корицю, імбир, гвоздику. Отже, кожен вибирає для себе той варіант, який йому більш кращий.
Єдине, про що не слід забувати: не можна заварювати каркаде в металевому посуді, подавати його треба в керамічних або порцелянових чашках.
