У Туреччині існує одна дуже цікава традиція, що стосується вживання кави. Справа в тому, що там підбадьорливий напій досить часто подають разом зі склянкою звичайної води. При цьому, людині пропонується кілька способів «правильного» співвідношення рідин. Давайте ж дізнаємося, для чого це робиться, інформує Ukr.Media.
Насправді така «традиція» існує не тільки в Туреччині, проте саме звідти вона пішла. В Україні звичай подавати каву з водою не прижився, а тому дана традиція часто людям здається дивною. Коли з кавою подають воду, деякі воліють супроводжувати питво тонізуючого напою ковтками води, в той час як інші спочатку випивають всю каву, а після запивають водою.
Спочатку цей звичай практикувався тільки в Греції і Туреччини. До Європи традиція прийшла через Відень. Жителям країн помірного клімату дана практика також припала до смаку з кількох причин.
Отже, спочатку холодну воду почали подавати з кавою через спекотний клімат. Гарячий напій здатний істотно підняти температуру тіла. Компенсувати дію чашки кави оперативно можна за допомогою холодної води, до чого додумалися турки і греки. Є у цій традиції і практична складова. Кава провокує спрагу через свій терпкий смак. Виправити це здатна лише звичайна вода, випита відразу після вживання кави.
В Європі пиття кави і води прижилося головним чином з іншої причини. Якщо чергувати глотки кави і води, то остання дозволить постійно відчувати магію першого ковтка, багаторазово збільшуючи задоволення від процесу. Крім того, пити каву з водою ще й дуже корисно. Справа в тому, що тонізуючий вплив кофеїну на організм триває лише 20 хвилин. Після цього настає пригнічення нервової системи людини. Якщо протягом 10 хвилин після чашки кави випити води, то тривалість тонізуючого ефекту значно продовжиться, а ступінь подальшого «гноблення» скоротиться. Нарешті, вода скорочує навантаження, яке кави чинить на серцево-судинну систему.
