Щоб порадувати близьких і гостей, можна скористатися ідеальним рецептом оксамитових млинчиків, які ніколи не рвуться і легко знімаються зі сковороди, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 3 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. солі
- 2 склянки молока
- 1,5 склянки борошна
- 3 ст. л. рослинної олії
Приготування ідеальних млинців до Масляної:
Для початку необхідно збити три яйця до утворення білої піни, потім додати цукор, сіль і 1 склянку молока, все добре перемішати. В отриману суміш додати просіяне борошно і до зникнення грудочок, після чого влити ще один стакан молока. Все ретельно перемішується і тісто майже готове, перед фінальною частиною необхідно додати рослинну олію.
Коли основне тісто готове, треба довести його до потрібної контистенции. Для цього знадобиться склянка окропу, який обережно вливається в миску при інтенсивному помішуванні.
В цей момент може здатися, що тісто занадто рідке і захочеться додати трохи більше борошна, проте в цьому немає необхідності, так як в цьому полягає вся родзинка даного рецепту.
З такої кількості тіста виходить приблизно 20 млинців на сковороді 24 см.
