Так вже склалося, що, коли ми бачимо рецепт з капустою броколі і з яйцем, мимоволі думаємо, що перед нами не інакше як дієтична їжа, інформує Ukr.Media.
А такі страви, як відомо, асоціюються у всіх з чимось не дуже смачним, м'яко сказати. Приготувавши цей рецепт салату із броколі та сиру, ви більше не будете так думати.
Всі основні інгредієнти цієї страви корисні і низькокалорійні, але разом вони утворюють смачне і просте блюдо, яке можна готувати хоч кожен день.
Інгредієнти:
- 700 г броколі;
- 4 яйця;
- 400 г сиру;
- 4 зубчики часнику;
- йогурт;
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
Броколі відваріть протягом 1-2 хвилин, відкиньте на друшляк і охолодіть.
Яйця зваріть круто, часник пропустіть через прес, сир пропустіть через м'ясорубку, посоліть і поперчіть цю суміш. Змішайте сир, часник і йогурт, всі подрібніть блендером.
Брокколі викладіть в салатницю, яйця розріжте на четвертинки і додайте до брокколі. Все залийте готовою заправкою.
З цих інгредієнтів можна приготувати запіканку!
Інгредієнти:
- 500 г брокколі;
- 2 яйця;
- 100 г сиру;
- 250 г моцарели;
- сіль і чорний перець за смаком.
Приготування:
Брокколі подрібніть в блендері.
Моцарелу наріжте кубиками.
Сир змішайте з яйцями і брокколі. Посоліть і поперчіть все за смаком.
Всі заготовки змішайте, перекладіть у форму для запікання, змащену вершковим маслом і запікайте в розігрітій духовці для готовності.
Готову запіканку охолодіть і подавайте до столу зі сметаною.
