Дієтологи розповіли, які види м'яса є максимально корисними для здоров'я, інформує Ukr.Media.
В першу чергу експерти назвали баранину, оскільки в ній багато калію, йоду, заліза і магнію, а ось холестерину, навпаки, мало. Не радять фахівці нехтувати лосятиною, оскільки це м'ясо зміцнює судини і серце, сприяє травленню, а також є джерелом легкозасвоюваного білка і безлічі корисних речовин.
Досить корисна і нелюбима багатьма конина. Дане м'ясо несе в собі рекордні обсяги тіаміну, міді, рибофлавіну. Конина не провокує алергію і є одним з найбільш екологічно чистих видів м'яса, стверджують дієтологи.
Окремо експерти виділили кролятину, оскільки це м'ясо не тільки смачне і ніжне, але і дієтичне, а білок з нього засвоюється практично в повному обсязі.
Якщо говорити про птахів, то пальма першості тут дісталася індичатині, оскільки обсяг жиру і калорій у ній мінімальний, а от білка дуже багато.
Козлятину фахівці рекомендували для раціону людей похилого віку, а от правильно приготовану свинину, вирощену без шкідливих добавок, і зовсім прирівняли до курки по калорійності і жирності.
