Врятуватися від літньої спеки можна не тільки прохолодними, але і смачними напоями. Рецепти освіжаючого домашнього лимонаду, за яким вам не доведеться бігати в магазин, інформує Ukr.Media.
Малиновий лимонад
Що знадобиться:
- ½ склянки цукру (за бажанням)
- 0,6 склянки лайма
- 1,5 склянки малини
- 3 склянки газованої води
- колотий лід
Як готувати:
В графині змішайте сік лайма і цукор, поки цукор не розчиниться. У блендері подрібніть малину до стану пюре, потім процідіть через сито і відіжміть весь сік. Перелийте в графин. Додайте газовану воду і лід.
Лимонад із зеленого чаю
Що знадобиться:
- 4 склянки зеленого чаю
- 3 лимони
- 1 пучок мите
- 2 склянки води
Як готувати:
Налийте чай у глечик, туди ж видавіть лимонний сік, додайте листя м'яти і воду. Приберіть у холодильник до повного охолодження. Розлийте по склянках і прикрасьте свіжими листочками м'яти.
Огірковий лимонад
Що знадобиться:
- 1 ст. ложка подрібненого розмарину
- 1 стакан води
- 3 огірки
- ½ склянки лимонного соку
- 3 ст. ложки сиропу агави
Як готувати:
Огірки очистіть і наріжте невеликими шматками (наріжте також кілька тонких кружечків для прикраси лимонаду). Перекладіть в блендер разом з розмарином і подрібніть до стану пюре. Процідіть через сито пюре в миску, віджавши всю рідину. Додайте воду, лимонний сік і сироп агави. Добре перемішайте і розлийте по склянках. Подавати краще з льодом.
Персиковий лимонад
Що знадобиться:
- 2 великих персика
- 1 склянка цукру
- 4 склянки води
- 3/4 склянки лимонного соку
- свіжа м'ята
Як готувати:
Очистіть персики від шкірки, покладіть їх в каструлю, залийте водою і додайте цукор. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть близько 10 хвилин. Злийте відвар, вичавлюючи з фруктів максимум соку. Додайте лимонний сік, перемішайте. Приберіть лимонад в холодильник на кілька годин. Подавайте лимонад холодним, прикрасивши м'ятою.
Ванільно-ягідний лимонад
Що знадобиться:
- 2 склянки свіжих ягід
- 2 шт. ванілі
- 6 склянок води
- 9 лимонів
- 1 склянка цукру
Як готувати:
Змішайте в каструлі цукор, склянку води і палички ванілі. Доведіть до кипіння, щоб цукор повністю розчинився, а сироп не сильно загус. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Вичавіть сік лимонів, щоб вийшло приблизно півтори склянки. Процідіть від кісточок і м'якоті. Вилийте 3/4 цукрової суміші в глечик. Додайте лимонний сік.
Додайте решту п'ять склянок води, перевірте на солодкість і додайте цукровий сироп, який залишився, і ягоди. Залиште в холодильнику на 2 години.
