Такий пиріг кожен пробував хоча б раз в житті. Багатьом його готували мама або бабуся. Він завжди виходить смачним і красиво виглядає. Тому сьогодні ми вирішили поділитися з вами рецептом його приготування. На випадок, якщо його ще немає у вашій кулінарній скарбничці, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти
- вершкове масло — 100 гр
- цукор — 150 гр
- сіль — щіпка
- ванільний цукор — 1 ч. л
- курячі яйця — 3 шт
- пшеничне борошно — 190 гр
- сода — 1/2 ч. л
- кефір — 220 мл
- какао — 10 гр
Приготування:
- У миску кладемо цукор і розм'якшене вершкове масло, все збиваємо міксером до пишної маси. В отриману суміш по одному вводимо курячі яйця. Після кожного додавання яйця збиваємо масу міксером 30 секунд.
- У борошно додаємо соду, сіль, перемішуємо і додаємо 1/3 частину в підготовлену масу. Все збиваємо і додаємо половину кефіру і ще борошна. Все знову збиваємо, додаємо решту кефір, борошно, знову збиваємо.
- Готове тісто ділимо на 2 частини. В одну додаємо просіяний какао-порошок, перемішуємо до однорідності. У другу частину тіста додаємо ванільний цукор і ретельно перемішуємо.
- Беремо форму для випічки і застеляємо пергаментним папером. У центр кладемо 2 ложки білого тіста, потім туди 2 столові ложки коричневого тіста і т. д. до тих пір, поки тісто не закінчиться. За бажанням зверху, з допомогою дерев'яної шпажки, малюємо візерунок.
- Заготівлю ставимо в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку. І випікаємо протягом 45-50 хвилин. А потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
