Лайфхак, який дозволяє легко очистити шкаралупу варених яєць

Варені, смажені або приготовані на пару — вони смачні навіть без будь-яких приправ. Але, мабуть, всі, хто хоч раз випробував кропіткий процес очищення шкірки яєць після варіння. Якщо ви один з них, вам не обійтися без наших рекомендацій, інформує Ukr.Media.

Найчастіше процес приготування виглядає так: ми наливаємо воду в каструлю, кладемо туди яйця і швидко доводимо до кипіння — в цьому і полягає помилка. Ось рецепт, завдяки якому можна уникнути труднощів під час очищення від шкаралупи:

Все, що знадобиться — це:

• Яйця
• Вода
• Сіль
• Каструля

Кроки

1. Помийте яйця під струмом води і залиште їх у воді на 10 хвилин. (Вимочуючи яйця у воді, яєчна шкаралупа заздалегідь вбере потрібну кількість води, стане м'якше, з-за чого легше буде відлущуватися).

2. Налийте необхідну кількість рідини в каструлю, посоліть і дочекайтеся, поки вода закипить.

3. Покладіть яйця в каструлю з киплячою водою і поставте таймер залежно від бажаного результату.

Запобіжні заходи

Сіль необхідна для того, щоб контролювати температуру води. Яйця поглинають тепло і стають м'якими, коли ви їх їсте.

Швидко покладіть яйця в холодну воду після кип'ятіння, щоб яєчна шкаралупа автоматично розкололася — потім вам залишається тільки акуратно зняти її.