Спекти його можна абсолютно з будь-якими фруктами і ягодами!

Дуже смачний пиріг зі свіжими персиками і сирним тістом, одночасно простий і такий ошатний, великий і ароматний!

Спекти його можна абсолютно з будь-якими фруктами і ягодами!

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 100 грамів сиру 5%-9%
  • 100 грамів маргарину
  • 3 жовтки
  • 70 грамів цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • щіпка солі
  • 250 г борошна
  • за бажанням ванільного цукру

Для начинки:

  • 3-4 штуки персиків
  • 20 грамів кукурудзяного крохмалю
  • 25 грамів цукру
  • для змазування жовток+молоко
  • цукор для посипання

Приготування:

У борошно додати сіль, розпушувач, цукор — перемішати. В борошняну суміш натерти маргарин перетерти в крихту. Додати сир і жовтки і замісити тісто. Тісто загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 30-40 хвилин, інформує Ukr.Media.

Тісто вийняти з холодильника і розділити на дві частини. Одну розкачати в пласт товщиною 4-5 мм і перекласти у форму, сформувати бортики. Тісто наколоти виделкою і присипати трохи крохмалем (5 г). Потім на тісто викласти персики, нарізані часточками, присипати цукром і крохмалем, який залишився.

Другу частину тіста розкачати в пласт і нарізати на смужки. Зі смужок сплести сітку поверх начинки. Сітку змастити жовтком з молоком і присипати цукром.

Відправити пиріг в розігріту до 175 градусів духовку на 30-40 хвилин. Готовий пиріг злегка остудити і можна подавати до столу.

Приємного апетиту!