Простий рецепт чудового цибульного хліба, який нікого не залишить байдужим. Спекти домашній хліб зовсім не складно, головне мати трохи часу і бажання, інформує Ukr.Media.
Хліб зі смаженою цибулею в духовці — м'яка несолодка випічка, яку можна подавати з першими та другими стравами.
Інгредієнти
- 1 цибулина
- 300 мл теплого молока
- 1 чайна ложка сухих дріжджів
- 1 столова ложка цукру
- 410 грамів борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка рослинної олії
Приготування
Потрібно дрібно нарізати одну цибулину. Обсмажити на рослинній олії. Промокнути цибулю паперовим рушником, щоб вбралася зайва олія. Змішати тепле молоко, додати дріжджі та цукор. Просіяти борошно, змішати його з сіллю. З'єднати опару і борошняну масу. Додати рослинну олію і смажену цибулю. Замісити тісто. Накрити рушником і залишити підходити в тепле місце на 1 годину.
Тісто, яке піднялося, обім'яти, сформувати батон і перекласти у форму для випікання. Залишити підходити ще на 30-40 хвилин.
Випікати при 180 градусах 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!
