Напевно, жоден продукт не користується такою популярністю, як хліб. Люди його їдять вже протягом 8 тисяч років. За цей час його рецептура зазнала значних змін, з'явилося безліч різновидів, але постійними залишились любов і повага до хліба, які виховуються в нас із дитинства, інформує Ukr.Media
Хліб на стіл — і стіл престол
Навіть нові дієти не змогли змусити відмовитися від хліба, а лише замінили його на сухарики, низькокалорійні хлібці або галетне печиво. Практично щодня він у нас на столі. І навіть черствому продукту знаходиться застосування у більшості кухонь світу.
З нього можна приготувати величезну кількість страв: грінки, супи, пудинги, салати, запіканки і т. д. А які чудові напої виходять з хліба, найпопулярніший з яких, звичайно ж, квас. Причому, для його приготування потрібен саме черствий хліб і бажано трохи підгорілий. Однак черствому хлібу можна знайти застосування не тільки у кулінарії. Він може бути гарним помічником і у домашніх справах.
Нетривіальні способи використання черствого хліба
Черствий хліб, можна використовувати як інгредієнт для приготування їжі, так і з іншою метою. Він добре поглинає вологу і запахи, може бути миючим засобом та добривом для кімнатних рослин. Приманки, зроблені з хліба і сірників, застосовують у боротьбі з капустянкою.
Хліб у холодильнику для довгого зберігання продуктів
У холодильнику, як відомо, хліб швидко псується. Тому свіжим його там зберігати не можна. Між тим, скибочка сухого хліба вбереже інші продукти від псування через зайву вологу. Найкраще для цієї мети підійде житній хліб, але можна використовувати й будь-який інший.
Покладіть сухар у контейнер з овочами: він вбере вологу і не дасть їм зіпсуватися. Скибочку хліба у холодильнику необхідно міняти щодня, інакше вона розмокне, і результат буде вже не той.
Усунення неприємного аромату від підгорілих страв
Якщо у вас підгоріла картопля або рис, страву можна врятувати за допомогою черствого хліба. Перекладіть гарнір без підгорілої частини в іншу каструлю, а зверху нього покладіть скибочку хліба, накрийте кришкою. За 10 хвилин хліб вбере неприємний запах, і страву можна ставити на стіл.
Прибрати зайвий жир з поверхні супу можна також за допомогою головного продукту. Досить покласти невеликий шматочок хліба на його поверхню, і він вирішить проблему, увібравши надлишок жиру.
Очищення кавомолки хлібом
Очищення кавомолки, яке потрібно проводити регулярно, нелегкий процес. Адже її не можна мити водою через небезпеку попадання рідини у механізм, а сухою губкою добре очистити не вийде. Але, якщо змолоти невеликі шматочки черствого хліба, вони позбавлять від забруднень і запаху, що в'ївся. Тож ви зможете насолодитися насиченим і яскравим ароматом та смаком свіжомеленої кави.
Процедуру рекомендується проводити щомісяця.
Жорстка губка для видалення складних забруднень
За потреби черствий хліб може замінити жорстку губку для очищення складних забруднень. Вона підходить не для усіх матеріалів, оскільки може залишити подряпини та інші сліди.
Якщо ж протерти забруднені місця сухариками, то їх поверхня не буде ушкодженою, і від пригорілої їжі або висохлих крапель жиру не залишиться й сліду.
Розм'якшення цукру хлібом
Коричневий цукор швидко твердне на повітрі та перетворюється на погано розчинний камінь. Цю проблему також можна вирішити за допомогою черствого хліба. Потрібно лише на цю застиглу масу покласти скибочку черствого хліба. За кілька днів він вбере усю вологу, і цукор знову стане розсипчастим.
Добриво з хліба
Черствий хліб може бути гарним добривом для кімнатних рослин. Причому, застосовувати його можна, як у сухому вигляді, так і у настоях.
Сухі крихти, перемішані з землею, не тільки утримують вологу, але й містять багато корисних для рослин речовин. Завдяки такій підгодівлі ті краще зростають і розвиваються.
Садові ж рослини можна поливати під коріння розчином хлібної настоянки. Приготувати такий настій нескладно. Шматки черствого хліба покладіть в емальований посуд і залийте теплою водою, зверху прикрийте кришкою. На два тижні поставте у тепле місце. Готову підгодівлю розбавте водою 1:1 і удобрюйте нею рослини.
І звичайно, черствий хліб, як і інші органічні відходи, можна закладати у компостні купи.
Народний засіб від капустянки
За допомогою хліба можна боротися з таким небезпечним шкідником овочевих культур, як капустянка. З м'якушки можна приготувати приманку для комах. Візьміть житній хліб, злегка змочіть і скачайте з нього кілька кульок розміром з волоський горіх. У кожну кульку застромить з 10 сірників сірчаними головками всередину.
Коли хліб розм'якне, дістаньте сірники та зробіть з нього кульки розміром з горошину. Приготовану приманку розкидайте городом і покладіть у ходи капустянки.
Область застосування черствого хліба досить широка. Однак головне — не забувати, що навіть у господарстві можна використовувати тільки той продукт, на якому немає цвілі. Такому хлібу прямий шлях до сміттєвого кошика.
