Складові
- Картопля — 5-6 шт.
- Цибулина — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Борошно — 300 грамів.
- Вода — 1/2 скл.
- Рослинна олія.
- Зелень — кріп і петрушка.
- Перець — за смаком.
- Сіль — за смаком.
Приготування
Картоплю почистити, залити холодною водою, посолити та варити до готовності, інформує Ukr.Media.
Воду злити, картоплю потовкти.
Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти, обсмажувати на 2 ст. ложках оливкової олії і додати в картоплю. Добре перемішати.
У воду додати сіль, 1 ст. ложку рослинної олії і додаючи потроху борошно замісити тісто.
Добре вимісити тісто і залишити його на 10-15 хвилин.
Тісто розкачати в пласт.
Розрізати на квадрати.
Викласти начинку і загортаючи краї, заліпити.
Готувати в пароварці 15-20 хвилин. Викласти на тарілку та скропити олією, посипати чорним меленим перцем і дрібно нашаткованою зеленню.
Смачного!
