Гіппократ говорив: «Нехай їжа буде ліками, а ліки — їжею». Тому ми сьогодні вирішили познайомити вас не тільки із смачним, але і корисним салатом із буряка. Він простий у приготуванні з доступних інгредієнтів. Проте швидко впишеться у ваше повсякденне меню. Салат стане відмінним доповненням і до обіду, і до вечері, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 1 буряк
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка соєвого соусу
- пів чайної ложки бальзамічного оцту
- 4 столові ложки рослинної олії
- сіль за смаком
Починаємо приготування:
- Буряк очищаємо від шкірки, а цибулину — від лушпиння.
- Очищений буряк натираємо на тертці, а цибулю нарізаємо дрібними шматочками.
- У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулину. Обсмажуємо її кілька хвилин до золотистого кольору.
- Готову цибулину додаємо до буряка і швидко перемішуємо.
- Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо соєвий соус, сіль, бальзамічний оцет і все добре перемішуємо.
Салат із буряка може виступати ідеальним гарніром для будь-якої м'ясної або рибної страви.
Смачного!
