У холодну пору року наш організм потребує особливої уваги. Світловий день скорочується, виникає нестача вітаміну D, а це призводить до зниження працездатності, постійної втоми, сонливості та в цілому сильно позначається на здоров'ї людини, інформує Ukr.Media.
Щоб уникнути впливу кліматичних умов і відчувати себе взимку бадьорими та здоровими, слід правильно побудувати раціон харчування. Ми зібрали кілька важливих правил.
Калорійність продуктів
Калорійність продуктів повинна бути вищою, ніж в літній час. Якщо влітку ми вважаємо за краще легкі салати, гарніри та гарячі страви, то в зимовий час все навпаки. Однак це не означає, що потрібно наїстися жирної їжі, приготовленій на соняшниковій олії. Так, необхідно ввести в раціон більше білків. Рекомендується вживати страви з риби, птиці та м'яса. Перераховані продукти обов'язково повинні бути присутніми в раціоні не менше 2-3 разів на тиждень.
Правильно вибираємо овочі
Овочі містять клітковину, багато корисних вітамінів і мінеральних речовин. Вони допомагають тримати масу тіла під контролем, а також підтримувати імунітет. Вибирати ці продукти слід відповідно до сезону року. У зимовий час краще не купувати вирощені в теплицях помідори та огірки, а віддати перевагу продуктам осіннього врожаю — в них є максимум корисних вітамінів, мінералів і мікроелементів. Так що потрібно вживати капусту, моркву, буряк, ріпу, цибулю, часник і картоплю.
Не забувайте про фрукти!
Це допоможе зберегти здоров'я, бадьорість і працездатність організму. Вживайте ягоди, які заморозили з літа, або приготовлені варення. Вони набагато корисніше вирощених ягід в теплицях. Також не забувай про сезонні фрукти — апельсини, гранати, хурма та інші, які принесуть чимало користі.
Вітаміни — наше все
У холодну пору важливо забезпечити себе вітамінами. Фрукти, ягоди, овочі та білкові продукти, звичайно, вносять свій вклад в наш раціон, але не варто забувати про інші джерела корисних речовин:
- Свіжа зелень багата фітонцидами, які борються з інфекціями.
- Так що зимове меню повинно містити: петрушку, кріп, зелену цибулю і різні види салатів. Квашена капуста, огірки і мочені яблука містять вітамін С. Взимку їх варто їсти частіше.
- Від вітру і морозу нас захищає вітамін Е. Знайти його можна в соняшниковій нерафінованій олії. Половина столової ложки в день — і ви з легкістю переживете зиму. Ну, а якщо немає бажання вживати олію в чистому вигляді, тоді використовуйте її як заправку для салату.
Головне — пити!
Про користь води можна говорити дуже довго. Не секрет, що вона виводить токсини, регулює температуру тіла, омолоджує шкіру і знижує ризик інфекційних захворювань. Зазвичай багато води ми п'ємо в жарку пору року, але взимку потрібно теж випивати не менше 1.5 літри. З них чистої рідини повинен бути мінімум літр. Інша кількість допускається у вигляді чаїв, компотів і т. д.
