Це один зі способів приготування десерту, з яким впорається кожен. Спробуйте — це смачно!
Тісто:
- борошно — 400 гр.,
- вершкове масло — 50 гр,
- рослинна олія — 50 мл,
- молоко — 60 мл,
- вода — 60 мл,
- яйце — 1 шт.,
- оцет 6% — 1 ст. л, інформує Ukr.Media.
Сироп:
- цукор — 300 гр.,
- вода — 300 мл,
- лимонний сік — 1-2 ст. л.
Додатково:
- вершкове масло — 120 гр.,
- горіхи — 150 гр.,
- крохмаль.
Приготування:
- Розім'яти руками два види масла з молоком, водою, яйцем і оцтом.
- Додати борошно і замісити тісто.
- Розділити його на 10 частин, скачати в кульки.
- Розкачуємо дуже тонко, щоб світився стіл, для розкочування використовуємо крохмаль.
- На середину доріжкою викладаємо горіхи, збираємо складками тісто до начинки.
- Розрізаємо на 4 частини, з'єднуємо ретельно краї.
- На деко з пекарським папером викладаємо пахлаву, поливаємо олією.
- Запікаємо при 200 градусах 40 хвилин.
- Для сиропу змішаємо воду, цукор, сік лимона. Проваримо 2 хвилини.
- Гарячу пахлаву заливаємо сиропом, даємо охолонути.
Приємного апетиту!
