Чашка фаршу і картопля — і ситна вечеря вам забезпечена

Дуже проста і швидка в приготуванні страва. Тому з нею впорається навіть недосвідчений кулінар. А також підійде тим, хто не хоче морочитися з вечерею, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 300 г свино-яловичого фаршу;
• 800 г картоплі;
• 1 ст. л. сметани;
• 50 г борошна;
• 1 куряче яйце;
• 2 цибулини;
• половина ч. л. чорного перчцю;
• 1,5 ст. л. солі;
• 100 г сиру твердих сортів;
• 1 ч. л. паприки;
• 4 ст. л. сметани.

Приготування:

1. Картоплю очистить від шкірки, помийте, поріжте шматками і подрібніть, використовуючи блендер. Цибулю теж очистить, сполосніть, поріжте на шматки і закиньте в блендер. Додайте до картоплі і добре перемішайте.
2. Потім всипте борошно, розбийте яйце, додайте сметану, сіль і перчик. Ретельно перемішайте.
3. З готового тіста приготуйте картопляні млинці на сковорідці. Обсмажте за три хвилини з обох сторін.
4. У фарш додайте паприку, сіль і перчик. Змастіть начинкою кожен млинець і скрутіть в тугі рулети.
5. Рулети викладіть на деко і змастіть сметанкою.
6. Розігрійте духовку і поставте запікатися рулети. Готуйте приблизно 25 хвилин при 180°.
7. Через зазначений час дістаньте деко і присипте рулети тертим сиром. Готуйте ще кілька хвилин до того, як сир розплавиться.

Приємного смаку!