Бурий рис: користь і шкода
Корисні властивості:
- Дієтичний продукт.
- Вуглеводи, які входять до складу цього продукту, повністю переробляються і не відкладаються, утворюючи жирову тканину.
- Велика кількість білка.
- Повна відсутність глютену.
- Ефективний при запорах.
- Очищає організм від шлаків і токсинів.
- Ефективний при безсонні.
- Покращує стан волосся та укріплює шкіру.
Всі ці корисні властивості працюють тільки в тому випадку, якщо щоденна порція буде вживатися в нормальних кількостях, не перевищувати 150-200 грамів, інформує Ukr.Media.
Чи може бурий рис принести шкоду?
Цей продукт не викликає алергічної реакції та не має протипоказань. Але під впливом деяких факторів він може бути шкідливий для нас:
- Вживання продукту більше ніж 2-3 разів на тиждень і у великій кількості.
- Рис, термін придатності якого добігає кінця.
- При неправильному зберіганні продукту: після відкриття пачки він повинен зберігатися в холодильнику.
Не нехтуйте цими факторами, і ви зможете отримати тільки користь від бурого рису.
Рецепти з бурим рисом
Бурий рис готується трохи довше, ніж білий — 40 хвилин. Для базового рецепта нам знадобиться:
- 1 стакан рису
- 4 стакан води
- Сіль, приправи й вершкове масло — за смаком
Перед тим як приступити до готування, промиваємо рис в теплій воді. Тепер заливаємо його водою і доводимо до кипіння. Після цього ставимо наше блюдо в духовку на 50-60 хвилин. За 15 хвилин до готовності додайте сіль, приправи та вершкове масло.
Якщо у вас немає духовки, тоді можна зварити рис звичайним способом. Час приготування в такому випадку — 40 хвилин. За бажанням можна додати трохи молока або лимонного соку.
Якщо ви хочете приготувати страву для схуднення, тоді використовуйте цей же рецепт, але не додавайте солі, приправ і масла. Порція готового коричневого рису повинна бути не більше 60 грамів. На такій дієті можна сидіти 3,7 або 9 днів, але не більше. При цьому в раціон бажано додати овочі та збільшити кількість споживаної води.
Отже, бурий рис — крупа корисна для нашого організму, містить багато поживних речовин. Крім цього, за допомогою неї можна схуднути. Рекомендується купувати коричневий рис у фасованому вигляді. Для отримання максимальної користі з крупи не відхиляйтеся від рецепту і вживайте рис в помірній кількості.
