Як смачно, пальчики оближеш!

Якщо вам набридло готувати звичайне картопляне пюре кожен раз, коли приходять гості, цей рецепт вас точно зацікавить, інформує Ukr.Media.

Ми розшукали для вас незвичайний варіант товченої картоплі з ароматним часниковим соусом і хрусткою шапочкою з пармезану. Головна перевага цього гарніру в простоті його приготування. Знадобиться тільки картопля, масло, сир і різні спеції. Ви можете самі регулювати гостроту страви і змінювати список приправ за вашим бажанням.

Інгредієнти:

  • Картопля — 8 шт
  • Вершкове масло — 50 г
  • Часник — 3 зуб.
  • Пармезан — 50 г
  • Сіль — за смаком
  • Чорний перець (мелений) — за смаком
  • Оливкова олія — за смаком
  • Петрушка — 1 пуч.

Як приготувати хрустку товчену картоплю:

  1. Закип'ятіть воду в каструлі, посоліть. Покладіть у воду помиту картоплю в мундирах і варіть її протягом 30 хвилин.
  2. Подрібніть часник і петрушку. Змішайте обидва інгредієнти. Розтопіть вершкове масло і додайте в миску. Ретельно перемішайте соус.
  3. Форму для випікання змастіть оливковою олією. Помістіть відварну картоплю і злегка примніть кожну картоплину. В середину викладіть трохи часникового соусу, посоліть і поперчіть.
  4. Випікайте картоплю 15 хвилин при 200 градусах. Натріть пармезан. Дістаньте страву з духовки і посипте середину кожної картоплини сиром. Потім випікайте страву ще 7 хвилин при 200 градусах.
  5. Перед подачею викладіть картоплю на аркуші свіжого салату. Така страва відмінно підійде як гарнір для святкового столу.

Приємного апетиту!