Бюджетний варіант картопляних биточків, хрустка скоринка зовні й м'які всередині

Це смачне та економне блюдо в стилі «я його зліпила з того, що було», а в підсумку виходить дуже смачно і здорово. Хрустка скоринка з зовні та м'які всередині, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• Борошно — 1 ст. л.
• Ковбаса — 150 г
• Відварна картопля — 600 г (5 шт)
• Сир — 100 г
• Яйце — 2 шт.
• Зелень — за смаком
• Чорний перець — за смаком
• Сіль — за смаком

Приготування

Натираємо відварну картоплю, ковбасу і твердий сир на грубій тертці.

Додаємо яйця, борошно, січену зелень, сіль і чорний перець за смаком, все добре перемішуємо.

Формуємо вологими руками биточки.

Обвалюємо биточки в борошні або панірувальних сухарях.

Обсмажуємо на рослинній олії до золотавої скоринки з двох сторін.

Приємного апетиту!