"Монастирська хата" за новим рецептом: смачний рецепт без випічки

Печиво Савоярді — це основа для багатьох, навіть найдорожчих десертів. Пропонуємо смачний рецепт торта "Монастирська хата", інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для основи:

• печиво Савоярді — 30 шт.

Для крему:

• сир м'який — 400 г;
• сметана — 300 г;
• пудра цукрова — 6 ст. л;
• ванільний цукор — 4 ч. л;
• масло вершкове — 120 г.

Для просочення:

• вишневе варення або інше, кислувате — 100 г;
• вода — 200 г.

Обсипати торт можна тертим гірким шоколадом.

Процес приготування:

1. М'яке вершкове масло змішуємо з пудрою, ванільним цукром і збиваємо до розчинення цукру.
2. З'єднуємо сир зі сметаною і збиваємо.
3. Змішуємо збите масло і сирну масу і збиваємо до пишноти.
4. Варення змішуємо з водою.
5. Вмочуємо печиво в отриману рідину і викладаємо шарами, змащуючи спочатку варенням, зверху викладаємо крем. Торт формуємо як зазвичай "Монастирську хату".
6. Готовий десерт прикрашаємо тертим шоколадом.

Порада: вишню можна замінити смородиною, журавлиною. Також ви можете взяти не варення, а ягоди, свіжі або заморожені, зваривши їх у цукрі і процідивши. Алкоголь додайте за бажанням, можна обійтися і без нього. Печиво можна також замінити вушками з листового тіста.