Пропонуємо вам рецепт дуже цікавої закуски. Готувати ми її будемо з курячих сердечок. Страва вийде дуже смачна і незвичайна. Вона обов'язково припаде до смаку вашим домочадцям, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- курячі сердечка — 600 г
- цибуля — 1 шт
- курячі яйця — 2 шт
- рослинна олія — 2 ст. л
- лимонна цедра — 1 ч. л
- сік половини лимона
- пшеничне борошно — 5 ст. л
- сіль — за смаком
- вода — 1 ст. л
Починаємо приготування:
- Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Перекладаємо в миску, солимо і розминаємо руками. Додаємо до неї курячі яйця, рослинну олію, цедру лимона і лимонний сік. Все перемішуємо вінчиком. У масу додаємо борошно і ще раз перемішуємо. При необхідності додаємо воду.
- Курячі сердечка промиваємо і надрізаємо так, щоб вони стали більш плоскі. Кладемо їх в кляр, перемішуємо і в такому вигляді залишаємо на 1 годину.
- У сковороду наливаємо олію і кладемо сердечка. Обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки на середньому вогні. Важливо! Сковорода повинна бути з товстим дном.
- Готові сердечка перекладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою, а після того як вбереться зайвий жир, подаємо страву до столу.
Приємного апетиту!
