Соковита, вітамінна запіканка з гречки й капусти

Готуємо живильну, соковиту, вітамінну запіканку з гречки й капусти, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• Гречка відварна 200 г
• Капуста білоголова 400 г
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Яйця-5 шт.
• Рослинна олія для смаження
• Сіль за смаком
• Чорний перець за смаком
• Хмелі-сунелі 1/3 ч. л.
• Томатна паста 1 ч. л.
• Вода 60-70 мл
• Гірчиця в зернах 2 ч. л.
• Сухарі 2 ч. л.

Приготування:

Відварити гречку. Цибулю нарізати кубиком. Моркву натерти на крупну тертку. Капусту нашаткувати.

У воді розчинити томатну пасту і спеції. На невеликій кількості рослинної олії обсмажити цибулю з морквою, додати капусту, томатну суміш. Під закритою кришкою тушити хвилин 7-8. Дати охолонути.

Відварну гречку змішати з капустою і яйцями. Форму змастити рослинною олією й обсипати сухарями. Розподілити підготовлену суміш і запікати в розігрітій до 180*С духовці на середньому рівні 30-40 хвилин.

Смачного!