Торт — це незамінний атрибут будь-якого свята, тому це блюдо настільки популярне. В більшості своїй воно являє собою корж або бісквіт з кремом та іншими начинками, але сьогодні інший його варіант, інформує Ukr.Media.
Отже, для його приготування підготуйте наступне:
- вершки або сметану, жирність яких не повинна перевищувати 35% — 500 гр;
- цукор — 200 грамів;
- ягоди й фрукти — близько 300 грамів;
- готовий бісквіт, корж або печиво — 200 грамів, але можна обійтися і без них;
- желатин — 30 грамів.
Процес приготування:
- Насипте желатин в ємність і залийте теплою водою. Почекайте, поки він набубнявіє, а потім повністю розчиніть його на водяній бані.
- Змішайте сметану або вершки з цукром і збивайте до повного розчинення останнього.
- Влийте розчинений желатин в сметану, не перестаючи перемішувати.
- Почистіть фрукти і ягоди, видаліть шкірку і кісточки.
- Укладіть бісквіт або печиво в глибоку ємність, потім додайте фрукти й залийте отриманою сумішшю.
- Поставте ємність в холодильник. Подавайте до столу через кілька годин, коли торт захолоне.
