Замість ковбаси на сніданок — смачний ніжний паштет з курячого філе

Якщо вам набридли бутерброді з ковбасою, або ви переходите на здорове харчування, або просто захотілося чогось новенького — спробуйте приготувати ніжний, ароматний та дуже смачний паштет з курячої грудки, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• куряче філе — 600 г
• цибуля — 4 шт
• одна морква
• масло вершкове — 150 г
• горіхи волоські — 100-200 г
• сіль, перець — за смаком
• мускатний горіх — 1 г
• бульйон — 3-4 ст.л

Приготування:

У гарячу підсолену воду відправляємо варити куряче філе, моркву та 1 цибулю. Варимо 20 хвилин, важливо не переварити м'ясо, щоб воно не було жорстке.

Поки вариться філе достаємо з холодильника вершкове масло, воно повинне розтанути при кімнатній температурі.

Три цибулі дрібно нарізаємо та обсмажуємо до золотистого кольору.

Відварене куряче філе разом з морквою, цибулею та бульйоном подрібнюємо блендером.

Додаємо до суміші обсмажену цибулю, волоські горіхи, м'яке вершкове масло, сіль, перець та мускатний горіх. І знову подрібнюємо.

Смачний паштет готовий! Діставайте хліб та насолоджуйтесь ніжною смакотою.