Він має досить цікавий смак, маринований огірочок з часником надають йому пікантну нотку і роблять страву більш цікавою. Копчена грудка просто ідеально доповнює інші продукти і робить смак ще цікавіше. Салат можна подавати не лише щодня, але і поставити на святковий стіл, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 300 грамів грибів
- 1 цибулина
- 1 морква
- 300 грамів консервованої квасолі
- 4 зубчики часнику
- 3 маринованих огірочків
- 350 грамів копченої курячої грудки
- 2 гілочки зеленої цибулі
- сіль, перець за смаком
- майонез
Починаємо приготування
- Гриби нарізаємо невеликими шматочками і кладемо на суху сковороду. Смажимо до тих пір, поки не випарується вся рідина. Потім додаємо сіль, перець, рослинну олію і перемішуємо. Смажимо 1-2 хвилини. Готові гриби перекладаємо в салатник і залишаємо остигати.
- Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими скибочками.
- Очищену моркву натираємо на крупній тертці.
- На сковороду, де смажилися гриби, кладемо цибулю з морквою і обсмажуємо до м'якості і рум'яного стану. Солимо і перчимо за смаком. Пасеровані овочі охолоджуємо, а потім додаємо до грибів.
- Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк і промиваємо. А потім перекладаємо в миску до грибів.
- Мариновані огірки нарізаємо невеликими кубиками. Часник пропускаємо через прес і додаємо до огірків, перемішуємо. Відправляємо їх до решти продуктів.
- Копчену грудку нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо в миску до овочів.
- Подрібнюємо зелений лук і додаємо в миску.
- Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і все перемішуємо. А потім подаємо до столу.
Смачного!
